SP เอสพี 100 กรัม อเมริกันเบเกอร์ (American Baker) (5)

สารเสริมใช้ในขนมที่ขึ้นฟูด้วยไข่ เช่น สปันจ์เค้ก ปุยฝ้าย สาลี่ ใช้ประมาณ 3.5-5% ของน้ำหนักแป้ง หรือขึ้นอยู่กับสูตรขนมที่ใช้ โดยเติมลงไปพร้อมน้ำตาล ไข่ และน้ำ ตรา อเมริกันเบเกอร์ 100 กรัม