โกะโบ ผสมแครอทต้มสุกปรุงรส เครื่องเคียง ญี่ปุ่น Cooked Burdock root with carrot

โกะโบผสมแครอทต้มสุกปรุงรส きんぴらごぼうl Cooked Burdock root with carrot เครื่องเคียง ญี่ปุ่น อร่อย มีประโยชน์มากมาย รสชาติดี เค็มๆหวานๆ ไม่ขม หอมงา ทานง่าย อร่อย ทานได้ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ ผู้สูงวัย โกโบเป็นรากไม้มหัศจรรย์คุณค่ามหาศาล มีคุณสมบัติทางยาหลายอย่าง คนญี่ปุ่นนิยมนำมาปรุงอาหาร ทั้งผ้ด ต้ม ทอด หรือแม้แต่ทำอาหารทานเล่น มีสรรพคุณต้านมะเร็ง ทำให้กระเพาะแข็งแรง และบำรุงผิวพรรณ #ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน บำรุงเลือด โกโบ (Gobo, 牛蒡) และแม้จะเป็นแค่รากพืช แต่ก็เป็นรากของพืชที่มีคุณค่าทางอาหารสูง แถมยังเต็มไปด้วยคุณสมบัติทางยาอีกด้วย โกโบจึงถูกนำมาปรุงเป็นอาหารและรับประทานกันทั่วไปทั้งในญี่ปุ่นและไต้หวัน โกโบ (Gobo, 牛蒡) หรือที่ฝรั่งเรียกว่า “Burdock Root” เป็นส่วนของรากไม้ตระกูลหญ้าเจ้าชูชนิดดี ซึ่งสามารถรับประทานได้ คุณสมบัติอันโดดเด่นของโกเบก็คือคุณค่าทางอาหาร ช่วยบำรุงเลือด แถมยังเชื่อกันว่าจะป้องกันโรคมะเร็ง และต่อต้านโรคเบาหวานได้ด้วย ชาวญี่ปุ่นจึงนิยมนำมาปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ