ผงคาเคา Cacao powder ขนาด 250ml สินค้าจากตุรกี

คาเคา Cacao powder ขนาด 250ml ผงคาเคา ( Cacao powder ) คืออะไร? ผงคาเคา ( Cacao powder ) มีแหล่งที่มาจากเมล็ดโกโก้ เช่นเดียวกับผงโกโก้ หรือช็อกโกแลตที่ขายอยู่ตามท้องตลาดทั่วไป ทำมาจากส่วนที่เหลือของเมล็ดโกโก้หลังจากการแปรรูป ลักษณะเป็นผงที่มีสีน้ำตาลอ่อนกว่าผงโกโก้ทั่วไป ซึ่งเต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ไขมัน รวมทั้งไฟเบอร์และสารอาหารต่าง ๆ ซึ่งมีการเพาะปลูกเป็นจำนวนมากในแถบอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ผงคาเคา กับ ผงโกโก้ ต่างกันยังไง? ผงคาเคาจะผ่านกระบวนการแปรรูปที่น้อยกว่า ผงคาเคาได้มาจากการนำเมล็ดโกโก้ไปทำการบดแบบเย็น (Cold-Pressed) วิธีนี้จะช่วยรีดไขมันออกจากคาเคา แต่ยังคงสารอาหาร แอนตี้ออกซิเดนท์ วิตามิน และเกลือแร่ต่าง ๆ อยู่อย่างครบถ้วนและคงไว้ ซึ่งเอนไซม์จึงให้คุณประโยชน์ไว้ได้มากกว่าผงโกโก้ เพราะโกโก้ได้จากการถูกแปรรูปโดยการบดในอุณหภูมิสูง ทำให้ไฟเบอร์ ไขมัน และวิตามินหายไปจำนวนมาก ซึ่งผงคาเคาถือเป็นหนึ่งใน “สุดยอดอาหารสุขภาพ” ที่กำลังได้รับความนิยมอย่างสูง ติด 1 ใน 10 อาหารต้านอนุมูลอิสระที่ทั่วโลกให้ความสนใจ ผงคาเคา ( Cacao powder ) ให้ประโยชน์อะไรบ้าง? ช่วยต้านสารอนุมูลอิสระ ผงคาเคามี ORAC สูงถึง 95,500 ซึ่งโกโกนั้นมีค่า ORAC อยู่เพียงแค่ 26,000 เท่านั้น ซึ่งผงคาเคาอุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยป้องกันเซลล์ในร่างกายจากการถูกทำลายของอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดมะเร็งได้ ช่วยลดความเครียด ในผงคาเคามีเอปิคาเท ช่วยลดความเครียด ลดความเสี่ยงของโรคที่เกิดจากความผิดปกติของระบบประสาท และยังช่วยกระตุ้นให้สมองหลั่งสาร Endorphins ทำให้อารมณ์ดีได้ด้วย ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และคอเลสเตอรอล ผงคาเคามีสารอาหารและไฟเบอร์สูงช่วยให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ มีส่วนช่วยควบคุมความดันโลหิต ระดับน้ำตาลในเลือด และระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง ลดโอกาสการเกิดโรคเบาหวาน ความดัน และไขมันอุดตันในเส้นเลือด ช่วยรักษาอาการหัวใจเต้นผิดปกติ ในผงคาเคามีโพแทสเซียมสูง ช่วยควบคุมสมดุลของน้ำในร่างกายและทำให้หัวใจเต้นเป็นปกติ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญไขมัน ในผงคาเคามีปริมาณแมกนีเซียมที่สูง ซึ่งแมกนีเซียมมีส่วนช่วยในการสังเคราะห์โปรตีน สร้างกล้ามเนื้อ และควบคุมการทำงานของระบบประสาท ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญไขมันให้ดียิ่งขึ้น จากการศึกษาในปี 2548 พบว่าคาเคาสามารถต่อต้านโรคอ้วนได้ลึกถึงระดับพันธุกรรม คาเคาจะเข้าไปหยุดการสังเคราะห์กรดไขมัน ทำให้ไม่มีไขมันสะสม ช่วยชะลอวัย ให้ดูแก่ช้าลง ผงคาเคามีสารต้านอนุมูลอิสระสูง และสารฟลาโวนอยด์มาก ช่วยซ่อมแซมเซลล์ทำให้ดูอ่อนกว่าวัย ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เต่งตึง ผงคาเคา ( Cacao powder ) ทานกับอะไรดี? ใช้เป็นส่วนผสมในขนม เบเกอรี แทนผงโกโก้ เดี๋ยวนี้ขนม เบเกอรีสายคลีนเพื่อสุขภาพมีสูตรมากมายเต็มไปหมด แต่ส่วนใหญ่ยังใช้ผงโกโก้อยู่ ลองเปลี่ยนมาใช้ผงคาเคาจะทำให้ได้ขนมที่คลีนและดีต่อสุขภาพมากกว่าเดิม บราวนี่ที่อัดแน่นไปด้วยความเข้มข้นของรสชาติคาเคาจะช่วยลดความเครียด แถมกินแล้วยังทำให้อารมณ์ดีอีกด้วย ที่สำคัญทานได้อย่างสบายใจไม่ต้องกลัวอ้วน ใช้เป็นส่วนผสมของสมูทตี้ ปกติสมูทตี้จะมีส่วนผสมของนม โยเกิร์ต ผลไม้ชนิดต่าง ๆ แต่ถ้าใครเบื่อรสชาติแบบเดิม ๆ ลองเติมผงคาเคาลงไปในสมูทตี้แก้วโปรดดู ความหวานของสมูทตี้กับรสชาติขมของคาเคา ถือเป็นการผสมผสานกันได้อย่างลงตัว อร่อย คลายร้อน แถมให้แคลอรีและไขมันต่ำอีกด้วย เหมาะกับอากาศบ้านเราเป็นที่สุด ทานกับผลไม้สด ผลไม้สดเป็นของคู่กันกับสายสุขภาพ และบ้านเรามีผลไม้ให้เลือกทานได้สารพัด ความหวานอมเปรี้ยวของผลไม้สด ๆ ตัดกับความขมนิด ๆ ของผงคาเคาเข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อ อร่อย ทานง่าย ทานเพลิน ๆ แถมได้สุขภาพ แต่ต้องเลือกผลไม้ที่น้ำตาลไม่สูงมากด้วยน้า ถ้าทานทุเรียนกับคาเคาก็ไม่น่าจะไหว ผงคาเคาถือว่าเป็นหนึ่งในสุดยอดอาหารต้านอนุมูลอิสระ เป็นไฟเบอร์ที่ดีต่อร่างกาย เป็นอาหารที่มีแร่ธาตุแมงกานีสสูงที่สุดและเป็นซูเปอร์ฟู้ด ที่รับประทานง่าย ทานกับอะไรก็ได้ เข้าได้กับทุกเมนู #สินค้าจากตุรกี #cocao