ต้นพันธุ์ข่าน้ำ 10 ต้น 25 บาท เครื่องแกงแจ๋วบอง เพิ่มรสหอม มีสรรพคุณเป็นสมุนไพรไทย

ต้นพันธุ์ข่าน้ำ เครื่องแกงแจ๋วบอง เพิ่มรสหอม มีสรรพคุณเป็นสมุนไพรไทย หน่อกะลานั้นหมายถึง ข่าชนิดหนึ่ง ที่มีชื่อเรียกทั่วไปว่า “ข่าน้ำ” หากจำแนกอย่างทางการก็ต้องบอกว่า ครั้งหนึ่งนักวิชาการเรียกชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Alpinia allughas (Retz.) Roscoe แต่ปัจจุบันมีการปรับเปลี่ยนข้อมูลทางวิชาการ จัดให้หน่อกะลาเรียกชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Alpinia nigra (Gaertn.) Burtt ข่าน้ำจัดอยู่ในวงศ์ขิง (ZINGIBERACEAE) และมีชื่อเรียกอื่นๆ เช่น กะลา เร่วน้อย เป็นต้น หน่อกะลาหรือข่าน้ำชนิดนี้เป็นไม้ล้มลุกอายุหลายปี มีเหง้าใต้ดินซึ่งมีกลิ่นหอม ส่วนลำต้นเหนือดินสูง 1.5-3 เมตร ใบเดี่ยว เรียงสลับระนาบเดียว รูปใบหอก ดอกออกเป็นช่อ แตกแขนงที่ปลายยอด ดอกย่อยมีกลีบดอกสีขาว มีลายเส้นตามขวาง ผลรูปทรงกลม มีขนบางๆ ปกคลุม แห้งแล้วแตกออก รูปทรงกลม เมล็ดสีน้ำตาลเข้ม มีกลิ่นหอมเช่นกัน ออกดอกช่วงเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม ขยายพันธุ์โดยการแยกหน่อ ถ้าว่าตามตำรายาหรือภูมิปัญญาสมุนไพร สรรพคุณของข่าน้ำหรือหน่อกะลา เหง้า และ ดอกกะลา ใช้พอกแผลแก้ผื่นคันตามผิวหนัง มีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยายับยั้งเชื้อราบนผิวหนังได้หลายชนิด ผล หรือลูก ใช้แก้อาการท้องอืด แน่นเฟ้อ จุกเสียด เมล็ด มีรสเผ็ดเล็กน้อย ใช้เป็นยาขับน้ำนม แก้คลื่นไส้ อาเจียน ขับลม รากใช้แก้อาการเหนื่อยหอบ ในบังคลาเทศมีความพิเศษคือมีการนำมาใช้เป็นยาบำรุงทางเพศ บำรุงกำลัง และยังใช้ขับปัสสาวะ ขับเสมหะ เจ็บคอ ขับลมในท้อง แก้ธาตุพิการ บำรุงธาตุทำให้เจริญอาหาร บำรุงต่อมรับรสและทำให้เสียงดี ใช้เป็นยาแก้ปวดหัว เข้ายาแก้ปวดเอว ไขข้ออักเสบ รักษาหลอดลมอักเสบ ในประเทศอินเดียมีการใช้เป็นยาขับพยาธิ และมีงานวิจัยพบว่าเมื่อนำใบมาสกัดด้วยแอลกอฮอล์จะได้สารที่มีคุณสมบัติในการต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือด สารสกัดจากเมล็ดมีคุณสมบัติในการต้านจุลินทรีย์ได้... อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : https://www.matichonweekly.com/column/article_82387