Yutaka : Ceremonial grade matcha 100%

🌱Taste note : YUTAKA Very astringent and bitter, with strong mineral notes. Slightly salty with hints of an ocean breeze, beans, and dried-cut grass; overall, a fresh and vibrant green note. Vegetal notes of raw artichokes, slightly nutty with hints of raw peanuts. หอมถั่ว สโมคชัด สามารถชงได้ทั้งเมนู Clear และลาเต้ เอกลักษณ์ของมัทฉะจะมีคมปลายเล็กน้อย เป็นขมที่ขมที่รับได้ นำไปชงเมนูลาเต้ทำให้รสชาติมีความบาลานซ์กำลังดี