Tri -Sodium Citrate : โซเดียม ซิเตรท 1 kg

Tri- Sodium citrate ( ไตรโซเดียมซิเตรต) หรือ โซเดียม ซิเตรท Sodium citrate คือ วัตถุเจือปนอาหารที่มีการใช้อย่างแพร่หลายในอุตหสากรรมอาหารและเครื่องดื่ม ใช้เป็นสารเติมแต่ง รวมทั้งยังสามารถชะลอการหมักกรดของเชื้อจุลินทรีย์ และลดการเสื่อมสภาพของอาหารได้ โซเดียม ซิเตรต ใช้กับอาหารประเภทวุ้น ไอศรีม นมผง ชีส เครื่องดื่มชูกำลัง น้ำอัดลม และขนมต่างๆ เพื่อเป็นตัวช่วยในการควบคุมความเป็นกรดในสินค้า