[NEW] Jiddy Roasters TYPICA Honey มณีพฤกษ์ เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Single Origin บ้านมณีพฤกษ์ จ.น่าน

**ข้อมูลเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟ** ☕TYPICA Honey MANEEPRUEK Single Origin กาแฟ ทิปปิก้า บ้านมณีพฤกษ์ จังหวัดน่าน กาแฟอาราบิก้าสายพันธุ์ดั้งเดิมที่ปลูกบนความสูง 1600 เมตรจากระดับน้ำทะเล ทำให้มีรสชาติโดดเด่นชวนให้หลงไหล หอมฟุ้งดอกไม้ป่าสีขาวตั้งแต่ตอนบดเมล็ด จิบแรกเปรี้ยวอมหวานคล้ายลูกพีชฉ่ำๆสลับกับกลิ่นดอกไม้ขาวขึ้นจมูก ตอนอุ่นเปรี้ยวสว่างคล้ายเลมอน ทิ้งท้ายความหอมหวานยาวในปาก ชวนให้นึกถึงน้ำผึ้งป่า มีให้เลือก 3 ขนาดบรรจุ คือ 100กรัม(ขนาดทดลอง), 200กรัมและ 500กรัม 🔥 กาแฟคั่วสดใหม่ทุก 3-5 วัน🔥 🤎หากลูกค้าต้องการสอบถามข้อมูลสินค้าเพิ่มเติมหรือต้องการให้ทางร้านบดเมล็ดกาแฟสามารถทัก Chat หรือ Note ไว้ในหมายเหตุได้เลยครับ👍 ☕TYPICA Honey MANEEPRUEK Coffee Origin/Farm: THAILAND, NAN, MANEEPRUEK Coffee Variety: Typica Preparation Method: Honey Coffee Processor: JIDDY ROASTERS Altitude: 1600 MASL Flavor Notes: Coffee Blossom, Lemonade, Red Plum, Oolong Tea, Clean and Consistent, Lingering Aftertaste Roast Level: Light Roast Roasted On : Fresh Roasted Recommended for Filter or Espresso ข้อแนะนำเบื้องต้นในการชง Filter Brewing Guidelines Filters : Hario V60, Aeropress, Siphon Ground Coffee : 18g Grind Size : Medium (800-1000 microns) Grinders • Comandante MK3: 23-25 Clicks • Comandante MK4: 25-27 Clicks • Timemore C2: 16-20 Clicks • Fellow Ode: 3-5 Brewing Water : RO Water TDS <20 ppm Ratio : 1:15 (18g : 270ml) Temp : 90-93 °C Time : 2.20-2.40 minutes ข้อแนะนำเบื้องต้นในการชง Espresso Espresso Guidelines คั่วอ่อน-คั่วกลางอ่อน Espresso : VST 18g Basket Ground Coffee : 18g Grind Size : Find (200-300 microns) Grinders : Mahlkönig EK43 ST Turkish Burr 3.3-3.5 Pressure: 9 Bars Brewing Water : RO Water TDS <20 ppm Ratio : 1:2 (18g : 36ml Out) Temp : 93 °C Time : 22-30 Seconds Degassing Time (ระยะเวลาคายแก๊ส) - กาแฟคั่วอ่อน-กลางอ่อน ใช้เวลาในการคายแก๊ส 7-14 วัน โดยส่วนใหญ่กาแฟจะรสชาติดีขึ้นเรื่อยๆหลังจากช่วงเวลาคายแก๊ส 1เดือนและรสชาติจะเริ่มดรอปลง ฉะนั้นควรทานให้หมดก่อนหลังจากแกะถุงเดือนครึ่ง - กาแฟคั่วกลาง-เข้ม ใช้เวลาในการคายแก๊ส 5-10 วัน โดยส่วนใหญ่กาแฟจะรสชาติดีขึ้นเรื่อยๆหลังจากช่วงเวลาคายแก๊สถึงหนึ่งเดือนหลังจากนั้นรสชาติจะเริ่มดรอปลง ฉะนั้นควรทานให้หมดหลังจากแกะถุงเดือนครึ่ง การเก็บรักษา -ควรเก็บในบรรจุภัณฑ์ที่มีวาล์วทางเดียวและทึบแสง -เก็บให้ห่างจากแสงแดดและความร้อน -หลีกเลี่ยงการสัมผัสอากาศและความชื้น ***หมายเหตุหากมีข้อสงสัยต้องการสอบถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์สามารถทักแชทเข้ามาสอบถามได้ตลอดเวลาครับ ยินดีตอบทุกคำถาม 🤎🤎🤎