ต้นแอปเปิ้ลมิ้น apple mint #กลิ่นหอม #Herb

มินต์ (Mint) เป็นไม้ล้มลุกอายุหลายปี อยู่ในสกุล Mental ลำต้นสูงประมาณ 30-90 ซม. มีลักษณะคล้ายกะเพราและโหระพา เนื่องจากอยู่ในวงศ์เดียวกัน พืชสกุลนี้พบได้ทั่วทุกทวีป ทั้งในยุโรป แอฟริกา เอเชีย ออสเตรเลีย และอเมริกา มีอยู่ประมาณ 13-24 ชนิด ทั่วโลก ซึ่งไม่สามารถระบุชนิดชัดเจนได้ เนื่องจากมีการสร้างพันธุ์ลูกผสมขึ้นมามากมาย การจำแนกชนิดของมินต์จึงไม่ใช่เรื่องง่าย บางชนิดมีลักษณะภายนอกคล้ายคลึงกัน แตกต่างกันที่ความเข้มอ่อนของกลิ่น ซึ่งนอกจากขึ้นกับสายพันธุ์แล้วยังขึ้นกับสภาพอากาศ สภาพแวดล้อม และการปลูก ทั้งนี้มิ้นต์เป็นพืชที่เจริญเติบโตเร็ว ปลูกเลี้ยงและขยายพันธุ์ได้ง่าย จึงเหมาะกับมือใหม่ สำหรับมิ้นต์ที่นิยมปลูกทั่วไป มีดังนี้ มินต์ญี่ปุ่น บางคนเรียกไวท์มินต์ ใบมีสีเขียวอ่อนค่อนข้างกลมกว่ามินต์อื่นๆ นิยมนำใบมาทำชาหรือเครื่องดื่ม ให้กลิ่นหอมเย็นนุ่มนวล แบล็กมินต์ มีใบเล็กกว่าไวท์มินต์ ก้านมีสีเข้มรูปทรงทอดเลื้อย แต่กลิ่นจะแรงและเย็นซ่ากว่าไวท์มินต์ นิยมนำมาทำชาเช่นกัน ยูเอสมิ้นต์ ใบมีลักษณะเรียวแหลม ขนาดใหญ่กว่าแบล็คมิ้นต์ มีกลิ่นเฉพาะตัวที่ค่อนข้างแรง ลำต้นมีสีแดงตั้งตรง เหมาะสำหรับทำชา และสกัดเอาน้ำมันหอมระเหย เปปเปอร์มินต์ มีกลิ่นหอมเย็นซ่าชัดเจน จึงนิยมนำไปใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ ทั้งเป็นส่วนผสมของลูกอมและยาดม ช่วยสร้างความชื่นให้ร่างกาย คาลามินต์ มินต์ที่ให้ดอกสีขาวสวยสะพรั่ง มีกลิ่นหอมเย็นใช้จัดสวนเพื่อสร้างบรรยากาศเมืองหนาวดอกนำมาสกัดน้ำสำหรับทำรูมสเปรย์หรือประทินผิวได้ แอปเปิ้ลมินต์ และ พายแอปเปิ้ลมิ้นต์ มีลักษณะใบ และกลิ่นใกล้เคียงกัน แต่พายแอปเปิ้ลมิ้นจะมีแถบมีขาวแต้มบนใบ ในขณะที่แอปเปิ้ลมิ้นต์ไม่มี ลำต้นสูงประมาณ 1- 3 ฟุต มีถิ่นกำเนิดทางตอนใต้และตะวันตกของทวีปยุโรป โดยส่วนใหญ่แล้วจะนิยมปลูกเพื่อใช้เป็นสมุนไพรมากกว่าเป็นไม้ประดับ แอปเปิ้ลมินต์ เป็นพืชที่ปลูกง่ายปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและร่มรำไร สะระแหน่เป็นพืชในวงศ์ Lamiaceae เช่นเดียวกับมินต์และกะเพรามีกลิ่นและรสที่เย็นซ่าแรงกว่ามินต์จึงเหมาะสำหรับทำอาหารเพื่อดับกลิ่นคาว อัตราการเจริญเติบโต : เร็ว ดิน : ชอบดินปลูกที่โปร่ง ร่วนซุย ระบายน้ำดี ไม่ขังแฉะ วัสดุปลูก : กาบมะพร้าวสับ 2 ส่วน แกลบดิบ 1 ส่วน และดิน 1 ส่วน แสงแดด : ครึ่งวันถึงเต็มวัน น้ำ : ปานกลาง (ปกติ วันละ 1-2 ครั้ง ขึ้นกับสภาพอากาศ) การขยายพันธุ์ : การปักชำและเพาะเมล็ด ข้อควรระวัง : หนอน และความชื้น หากเยอะเกินไปจะทำให้เน่าได้ง่าย โดยเฉพาะฤดูฝน จำเป็นต้องปลูกภายใต้หลังคาที่บังฝนได้