พายสับปะรดเนยสด ไม่ใส่ผงฟู สำหรับผู้ป่วยไตทุกระยะ ผู้ควบคุมเกลือ,ฟอสเฟตและผู้รักสุขภาพ

พายสับปะรด แป้งกรอบนุ่มฟู ไส้เต็มๆ -ทำจากเนยสดแท้เกรด premium 100% ไม่ผสมมาร์การีนหรือเนยขาว(ซอร์เทนนิ่ง)หรือไขมันแปรรูปอื่นๆ -ไขมันทรานส์ 0 % -เกลือต่ำมากเพราะไม่ใส่เกลือปรุงรส และผงฟูหรือสารช่วยฟูต่างๆ -ใช้แป้งสาลีฟอสเฟตต่ำ - ลดน้ำตาล30% -บรรจุถุงละชิ้น ช่วยคงกลิ่นและรสชาติ และยืดอายุการเก็บรักษา -ผู้ป่วยไตสามารถทานได้เพราะเลือกใช้วัตถุดิบที่ฟอสเฟตต่ำ และไขมันที่เหมาะสมกับผู้ป่วย -เก็บที่อุณหภูมิห้องได้นานกว่า1เดือนถ้าเก็บในตู้เย็นจะได้6เดือน -สินค้าสดใหม่ อาจใช้เวลาเตรียมการจัดส่ง 1-2 วันหลังรับออร์เดอร์ หมายเหตุ.. ทำไมต้องเนยสดเกรด premium?? เนยสด..จะทำจากไขมันนม ไม่ต้องผ่านกระบวนการแปรรูปจากไขมันพืชเหมือนเนยเกรดอื่นๆ จึงไม่มีไขมันทรานส์ที่เกิดจากขบวนการผลิต ไขมันทรานส์จะไปลดHDLซึ่งเป็นไขมันดีที่จะได้จากการออกกำลังกาย และไปเพิ่มไขมันร้ายLDLแทน ส่งผลให้มีโอกาสเสี่ยงต่อหลอดเลือดหัวใจอุดตัน ซึ่งเป็นปัญหาใหญ่ของผู้ป่วยไต นอกจากนั้นเนยสด มีฟอสเฟตต่ำเพราะทำจากไขมันนมต่างจาก ชีสหรือผลิตภัณท์นมอื่น ฟอสเฟตจะสูงซึ่งเป็นของต้องห้ามของผู้ป่วยไต ทำไมต้องไม่ใส่ผงฟู??? ผงฟูหรือโซเดียมไบคาร์บอเนต เป็นเกลือที่มีโมเลกุลของโซเดียมมากกว่าในเกลือปรุงรสถึงสองเท่า และส่วนใหญ่ในสูตรขนมทั่วไปก็จะใส่ในปริมาณมากกว่าเกลือ เพื่อให้ขึ้นฟูมากๆเป็นการเพิ่มรสชาติและลดต้นทุน จึงเป็นที่มาว่าผู้ป่วยไตไม่ควรกินขนมอบเพราะกลัวโซเดียมจากผงฟูนั่นเอง ทำไมต้องใช้แป้งฟอสเฟตต่ำ??? เพราะแป้งเป็นส่วนประกอบหลักของขนม ประมาญ50%โดยน้ำหนัก การควบคุมฟอสเฟตจึงควรเน้นที่แป้งด้วย แต่เนื่องจากแป้งเหล่านี้จะราคาแพง และความกรอบที่ต่างไปจึงต้องมีการปรับสูตรโดยเฉพราะเพื่อให้เนื้อสัมผัสคงเดิม #ขนมผู้ป่วยไต #ฟอกไต #ฟอสเฟตต่ำ #น้ำตาลต่ำ #หวานน้อย #ไขมันต่ำ #เกลือต่ำ #ไม่ใส่ผงฟู #เกลือต่ำ #ฮาลาล #คุ้กกี้เนย #เนยสด