Roast.Lab.BKK เมล็ดกาแฟ Moonstone Masterpeice by P Aek Suwano

Moonstone Masterpiece Jewel Series By P’Aek Suwanno Varietal : Catimor Altitude : 1,200 – 1,300 m.a.s.l Origin : Mae Ton Luang , Tepsadej , Chiang Mai Process : Unique Process Roast Level : Light Taste Notes : Lychee , Rose , Peach , Candy Like กาแฟ Masterpiece Moonstone รู้จักกันอย่างแพร่หลายทั้งในไทยและระดับสากลซึ่งเป็นผลงานของพี่เอก สุวรรณโณ แห่ง First Valley แม่ตอนหลวง ตำบลเทพเสด็จจังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งพี่เอกใส่ใจตั้งแต่การปลูก การพัฒนาสายพันธุ์ ตลอดจนกระบวนการแปรรูป กาแฟตัวนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยขั้นตอนการหมัก โดยการศึกษาข้อมูลและนำความรู้ในเรื่องเอ็นไซน์และ Micro biology มาใช้ มีการกำหนดเชื้อที่ใช้หมัก อาหาร อุณหภูมิ และเวลา กระบวนการในการหมักทั้งหมดนั้นทำในห้องที่ควบคุมปัจจัยที่ส่งผลต่อการหมักทั้งอุณหภูมิ ความชื้นสัมพัทธ์ และระยะเวลา ทำให้กาแฟ Masterpiece Moonstone มีกลิ่นและรสที่ซับซ้อน จนเป็นกาแฟที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมและสร้างความฮือฮาอย่างมาก คาแรคเตอร์ที่โดดเด่น เป็นกาแฟที่ให้กลิ่นลิ้นจี่ มีความชัดเจนและโดดเด่นพร้อมสัมผัสความสดชื่นของกุหลาบ มีบอดี้ปานกลาง มีรสเปรี้ยวอมหวาน เหมาะกับนำไปชงเป็น Filter / Aeropress / Frechpress และดื่มเป็นกาแฟดำ ได้ทั้งร้อนและเย็น มี 2 ขนาด 100g. 200g. ➕ บริการบดฟรี - Espresso Machine | Flair | Moka Pot | Staresso: บดละเอียด (Fine) - Drip | Aero Press | Syphon: บดระดับปานกลาง (Medium) - Cold Brew | French Press: บดหยาบ (Coarse) *ทักแชทร้านเพื่อสอบถามระดับการบดได้ครับ😊 เมล็ดกาแฟคั่วใหม่ตามรอบคั่ว พร้อมให้บริการบดฟรี ลูกค้าสามารถเลือกระดับการบดได้ตามความต้องการ รอบคั่ว อังคาร พฤหัสบดี เสาร์ รอบส่ง จันทร์ พุธ ศุกร์