ANNIE - Ethiopia Yirgacheffe Aricha Adorsi Washed คั่วอ่อน

Tasting note: White blossom, Green apple, Tea-like, Chocolate, Long sweet aftertaste Roast Level: Light Suitable: Filter About the coffee details: Origin: Ethiopia, Yirgachaffe, Gedeo zone Varietals: 74110, 74148, 74158 Process: Washed Producer: Testi Coffee Trading PLC. Farm and washing station: Adorsi Altitude: 1,900-2,100 MASL. "หอมละมุนดุจดอกไม้ขาว สู่รสชาติแอปเปิ้ลเขียวสดใส... Ethiopia Yirgacheffe Aricha Adorsi คอกาแฟที่รักความหอมหวานแบบละเมียดละไม เตรียมตัวพบกับ Ethiopia Yirgacheffe Adorsi จากเขต Gedeo อันเลื่องชื่อกันเลยค่ะ! กาแฟพิเศษจากหมู่บ้าน Aricha ดินแดนเล็กๆ ใน Yirgacheffe ที่ซ่อนตัวอยู่บนความสูง 1,900-2,100 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล และขึ้นชื่อเรื่องกาแฟคุณภาพสูง รสชาติสว่างสดใสราวกับผลไม้ และกลิ่นหอมของดอกไม้ที่ชวนฝัน! กาแฟล็อตนี้มาจากฟาร์มและโรงสีเปียก Adorsi ภายใต้การดูแลของ Testi Coffee Trading PLC. ที่ใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต โดยเฉพาะกระบวนการ Washed ที่เป็นเอกลักษณ์ของเอธิโอเปีย เริ่มจากการปอกเปลือกเชอร์รี่กาแฟ แล้วนำเมล็ดไปหมักในบ่อหมัก เพื่อกำจัดเมือกที่เคลือบอยู่ หลังจากนั้นก็นำมาล้างสะอาดอีกครั้ง ก่อนจะตากบนแคร่ตาก African Bed ที่ยกสูงจากพื้น เพื่อให้เมล็ดแห้งอย่างทั่วถึง แล้วรสชาติล่ะ? บอกเลยว่าหอมหวานชวนหลงใหล! เริ่มด้วยกลิ่นหอมอ่อนโยนของดอกไม้สีขาว ตามด้วยความสดชื่นอมเปรี้ยวของแอปเปิ้ลเขียว แฝงด้วยรสชาติคล้ายชาชั้นดี และปิดท้ายด้วยสัมผัสของช็อกโกแลตนุ่มๆ พร้อม Aftertaste ที่หวานละมุนยาวนาน ดื่มแบบ Filter จะยิ่งสัมผัสความหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนนี้ได้อย่างเต็มที่ ใครที่ชอบกาแฟโทน Floral Fruity ที่มีความสว่างสดใส มีความหอมหวานแบบเป็นเอกลักษณ์ และ Aftertaste ที่น่าประทับใจ ห้ามพลาด Ethiopia Yirgacheffe Adorsi นี้เลยค่ะ! "A Whisper of White Blossoms, A Crisp Green Apple Kiss: Ethiopia Yirgacheffe Adorsi – Pure Elegance!" Hello there, coffee lovers who appreciate delicate aromas and bright flavors! Get ready to be enchanted by the Ethiopia Yirgacheffe Adorsi from the renowned Gedeo Zone! This special coffee hails from the Aricha area of Yirgacheffe, nestled at altitudes of 1,900-2,100 meters above sea level, a region celebrated for its vibrant, fruit-forward, and floral coffees! This exceptional lot comes to us from the Adorsi farm and washing station, under the care of Testi Coffee Trading PLC., where meticulous attention is paid to every step of the process. They utilize the classic Ethiopian Washed method, starting with pulping the coffee cherries, followed by fermentation in tanks to remove the mucilage. The beans are then thoroughly washed and laid out to dry slowly and evenly on raised African beds. And the flavor? Oh, it's a delicate dream! You'll be greeted by the soft, sweet aroma of white blossoms, followed by the crisp, refreshing taste of green apple, a subtle hint of elegant tea, and a smooth, comforting touch of chocolate, all leading to a long and sweet aftertaste. Brewed as a Filter, the nuanced aromas and bright flavors truly shine through. If you adore coffees with a beautiful floral fragrance, a clean, bright fruitiness, a touch of tea-like sophistication, and a lingering sweet finish, the Ethiopia Yirgacheffe Adorsi is an absolute must-try! Prepare to experience the pure elegance and unique character of Yirgacheffe in every delightful sip! _____________________________________________ * วันคั่วหรือวันผลิตอยู่บริเวณใต้ถุง ** โปรดเก็บเมล็ดกาแฟคั่วไว้ในที่เย็นและแห้ง ทางแอนนี่คอฟฟี่โรสเตอร์มีความตั้งใจที่จะร่วมรักษาสิ่งแวดล้อม ดังนั้นถุงที่ใส่กาแฟที่เราเลือกจึงเป็นถุงใหม่ผลิตจากพลาสติกรีไซเคิล (100% Recyclable )  - ถุงผลิตจากพลาสติกรีไซเคิลเบอร์ 4 LDPE หรือ Low Density Polyethylene ซึ่งเป็นพลาสติกที่มีอ่อนนิ่ม มีความหนาแน่นต่ำและโปร่งแสง ย่อยสลายง่าย - สามารถนำมาใช้ทำถุงใส่กาแฟคั่ว อาหาร ถุงใส่ขนมปัง ถุงเย็นบรรจุอาหาร หรือใช้ห่อของได้ นิยมใช้ในต่างประเทศ และประเทศไทยก็เริ่มใช้กันแพร่หลายมากขึ้น - หลังใช้เสร็จแล้ว ยังสามารถนำถุงมารีไซเคิล มาทำเป็นถุงเพาะต้นไม้หรือกระเป๋าขนาดเล็กได้ และปัจจุบันจะมีองค์กรต่างๆรับบริจาคถุงในลักษณะนี้ที่เราใช้อยู่ นำไปทำประโยชน์ต่อไป ถุงขนาด 100- 200 กรัม : ถุงพลาสติกรีไซเคิล (100% Recyclable ) : มี one way valve : มีซิปล็อค ถุงขนาด 500 กรัม : ถุงพลาสติกรีไซเคิล (100% Recyclable ) : มี one way valve : มีซิปล็อค ถุงขนาด 1000 กรัม : ถุงพลาสติกรีไซเคิล (100% Recyclable ) : มี one way valve : มีซิปล็อค * ระยเวลาในการ Dgas 10 วันหลังคั่ว : กาแฟยังใหม่ แก๊สยังค่อนข้างเยอะ รสชาติและกลิ่นยังออกมาไม่เต็มที่ 11 - 30 วันหลังคั่ว : เป็นช่วงที่ดีที่สุด รสชาติและกลิ่นจะออกมาอย่างเต็มที่ * ระยะเวลาในการใช้งาน กรณียังไม่เปิดถุง : สามารถเก็บได้ 3 เดือน กรณีเปิดถุงแล้ว : แบบเมล็ด - แนะนำทานให้หมดภายใน 1 เดือน : แบบบด - แนะนำทานให้หมดภายใน 1 สัปดาห์ หากต้องการสอบถามข้อมูล ทักแชตมาพูดคุยกันได้ แอนนี่คอฟฟี่โรสเตอร์ยินดีให้บริการ ขอบคุณค่ะ