PIMCHANOK พิมพ์ชนก (AWARDED FARM)(14.06.69) ,FULLY WASHED PROCESS /เมล็ดกาแฟคั่ว เชียงราย

i.din x LOCAL FARMER เปิดตัวเมล็ดกาแฟใหม่ประจำฤดูเก็บเกี่ยว 2024-2025 PIMCHANOK พิมพ์ชนก (AWARDED FARM) พิมพ์ชนก ZEEYO COFFEE PLANTATIONS (AWARDED FARM) FULLY WASHED PROCESS / LIGHT MEDIUM / แม่จันใต้ เชียงราย NOTES : WHITE FLOWER , GREEN APPLE WHITE GRAPE , WHITE TEA , LONG AFTERTASTE . กลับมาอีกครั้งกับกาแฟจากพี่พิมพ์ชนก กาแฟคุณภาพที่เราจะได้ดื่มกันในทุกปี เปิดด้วยความหอมนุ่มของดอกไม้ป่าสีขาว ตามด้วยความเปรี้ยวหอมแบบแอปเปิ้ลเขียว และหวานฉ่ำเบาๆแบบองุ่นขาว จบยาวๆด้วยชาขาวทิ้งในลำคอ . พิมพ์ชนก ชื่อนี้นักดื่มขาประจำก็รู้จักกันดีอยู่แล้ว รอบนี้เราขอนำเสนอเมล็ดกาแฟตัวใหม่จากพี่พิมพ์ และคุณพ่อซีโย เจ้าของสวน "ZEEYO COFFEE PLANTATIONS" สวนกาแฟคุณภาพแห่งบ้านแม่จันใต้ ที่ปกคลุมไปด้วยต้นไม้ ร่มเงาตลอดทั้งปี . ด้วยรูปแบบของสวนที่มีความร่มเย็นจากไม้ใหญ่ ทำให้กาแฟจากไร่นี้ค่อยๆเติบโตมาอย่างช้าๆ ภายใต้อากาศที่หนาวเย็นของบ้านแม่จันใต้ กักเก็บความหวานเอาไว้ในผล จนได้สีแดงสุกฉ่ำ คุณพ่อซีโยคัดเลือกเมล็ดกาแฟที่ฉ่ำ และสมบูรณ์เท่านั้น เพื่อมา Process กาแฟตัวนี้ . นอกจากประสบการณ์อันยาวนานตั้งแต่รุ่นพ่อเมื่อสิบปีที่แล้ว ความใส่ใจในมาตรฐานเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ครอบครัวนี้ไม่เคยขาด เราจึงมั่นใจได้ว่าเมล็ดกาแฟทุกเมล็ดจากไร่นี้ เต็มไปด้วยรสชาติที่ดีที่สุดของมัน . Brewing Guide -แนะนำทานหลังคั่ว 7-14 วัน -น้ำ 90 องศา -Comandante (MK3) 25 Click / (MK4) 23 Click Timemore 22 Click -อัตราส่วน 1:15 -ทิ้งไว้ให้อุณหภูมิดริปลงเพื่อความ Balance ที่สวยยิ่งขึ้น