[ส่งไว] Jiddy Roasters Amazom Blend อเมส้มเบลนด์ เมล็ดกาแฟคั่วกลางอ่อน มณีพฤกษ์-บราซิล

**ข้อมูลเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟ** ☕อเมส้ม เบลนด์ อเมกาโน่ส้มที่ไม่ต้องใช้น้ำส้มอีกต่อไป อเมส้ม เบลนด์ เราใช้กาแแฟ Anerobic Natural จาก มณีพฤกษ์ จังหวัด ของ Lao Tua Coffee Farm กาแฟตัวนี้มีความโดดเด่นเรื่องความเปรี้ยวฉ่ำ คล้ายส้ม Mandarin และ กลิ่นของ Cacao Nibs ที่หอมโดดเด่นซึ่งเรานำมาใช้เบลนด์เป็น Top Note ทำให้ได้กลิ่นและรสเฉพาะตัว ตัวกาแฟเบสของ อเมส้ม เบลนด์ เราเลือกใช้กาแฟ Brasil Cerrado เพื่อเข้ามาเสริมเรื่อง Body และความหอมหวานของถั่ว Almond คั่วและเบลนด์ด้วยสไตร์ของ Jiddy Roasters โดยรวม อเมส้ม เบลนด์ ตัวนี้ให้รสชาติคล้ายเราทานเมนูอเมริกาโนส้มซึ่งเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมของทางร้าน ได้ความเปรี้ยวฉ่ำคล้ายส้มแมนดาริน บอดี้ดี หอมหวาน ช็อกโกแลตและถั่ว almond ค้างในในปากยาวๆ สามารถชงได้ทั้ง Filter และ Espresso หรือนำไปใช้เป็นเบสเมนูกาแฟผสมกับน้ำผลไม้ เช่น อเมริกาโนพีช, Yusu Presso เป็นต้นจะช่วยเสริมรสชาติกันได้อย่างลงตัว มีให้เลือก 3 ขนาดบรรจุ คือ 100กรัม(ขนาดทดลอง), 200กรัมและ 500กรัม 🔥 กาแฟคั่วสดใหม่ทุก 3-5 วัน🔥 🤎หากลูกค้าต้องการสอบถามข้อมูลสินค้าเพิ่มเติมหรือต้องการให้ทางร้านบดเมล็ดกาแฟสามารถทัก Chat หรือ Note ไว้ในหมายเหตุได้เลยครับ👍 ☕AmazoM Blend อเมส้ม เบลนด์ Coffee Origin: Thailand Nan ManeePruek, Brasil Flavor Notes: Mandarin Orange, Cacao Nibs, Almond, Chocolate Roast Level: Medium Light Roast Roasted On : Fresh Roasted Recommended for Filter or Espresso ข้อแนะนำเบื้องต้นในการชง Filter Brewing Guidelines Filters : Hario V60, Aeropress, Siphon Ground Coffee : 18g Grind Size : Medium (800-1000 microns) Grinders • Comandante MK3: 23-25 Clicks • Comandante MK4: 25-27 Clicks • Timemore C2: 16-20 Clicks • Fellow Ode: 3-5 Brewing Water : RO Water TDS <20 ppm Ratio : 1:15 (18g : 270ml) Temp : 90-93 °C Time : 2.20-2.40 minutes ข้อแนะนำเบื้องต้นในการชง Espresso Espresso Guidelines คั่วอ่อน-คั่วกลางอ่อน Espresso : VST 18g Basket Ground Coffee : 18g Grind Size : Find (200-300 microns) Grinders : Mahlkönig EK43 ST Turkish Burr 3.3-3.5 Pressure: 9 Bars Brewing Water : RO Water TDS <20 ppm Ratio : 1:2 (18g : 36ml Out) Temp : 93 °C Time : 22-30 Seconds Degassing Time (ระยะเวลาคายแก๊ส) - กาแฟคั่วอ่อน-กลางอ่อน ใช้เวลาในการคายแก๊ส 7-14 วัน โดยส่วนใหญ่กาแฟจะรสชาติดีขึ้นเรื่อยๆหลังจากช่วงเวลาคายแก๊ส 1เดือนและรสชาติจะเริ่มดรอปลง ฉะนั้นควรทานให้หมดก่อนหลังจากแกะถุงเดือนครึ่ง - กาแฟคั่วกลาง-เข้ม ใช้เวลาในการคายแก๊ส 5-10 วัน โดยส่วนใหญ่กาแฟจะรสชาติดีขึ้นเรื่อยๆหลังจากช่วงเวลาคายแก๊สถึงหนึ่งเดือนหลังจากนั้นรสชาติจะเริ่มดรอปลง ฉะนั้นควรทานให้หมดหลังจากแกะถุงเดือนครึ่ง การเก็บรักษา -ควรเก็บในบรรจุภัณฑ์ที่มีวาล์วทางเดียวและทึบแสง -เก็บให้ห่างจากแสงแดดและความร้อน -หลีกเลี่ยงการสัมผัสอากาศและความชื้น ***หมายเหตุหากมีข้อสงสัยต้องการสอบถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์สามารถทักแชทเข้ามาสอบถามได้ตลอดเวลาครับ ยินดีตอบทุกคำถาม 🤎🤎🤎