Bresaola Dry Beef 100% 70 g Charcuterie Slow cure 4 Months เนื้อวัวโคขุน ตากแห้ง 4 เดือน 70 กรัม โคขุนสไตล์อิตาเลี่ยน

Our Bresaola is the best beef dry cure meat of its kind. Made from Koh Khun Pon Yang Kam Beef from Thailand. Our recipe is quite special. It is slowly dry-cured and rubbed with sea salt, black pepper, juniper, fennel pollen, and fresh herbs. Bresaola Dry Beef 100% 70 g Charcuterie 4 Months Sliced thin 70 grams. it is perfect topped with fresh arugula, shaved Parmigiano-Reggiano, and finished with extra virgin olive oil. The size & shape of the slices will vary, but they will always taste great! Keep refrigerated at 3-4'C Packaging - All products are vacuum sealed or in a jar - Vacuum sealed - Styrofoam box - Icepack in the box - Cardboard Box --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BRESAOLA เนื้อส่วน eye of round สไลด์บางรสชาติเยี่ยม จากการนำไปบ่มด้วยสูตรพิเศษของทางร้านที่ไม่เหมือนใคร ด้วยเครื่องเทศชั้นนำ รวมทั้งสมุนไพรสดที่หลากหลาย พริกไทยดำ จูนิเปอร์ ผักชีล้อม โรยหน้าด้วยผักร็อกเก็ต แฃะพาร์เมซานชีสแสนอร่อย ปิดท้ายด้วยราดน้ำมันกอกเพื่อเพิ่มความหอมเพื่อคุณโดยเฉพาะ *สินค้าอาจมีรูปร่างที่แตกต่างกันจากกระบวนการผลิต แต่มิได้ส่งผลถึงรสชาติ และคุณภาพของสินค้า กรุณาเก็บรักษาในอุณหภูมิ 3-4 องศา การห่อพัสดุสินค้า - สินค้าถูกห่อหุ้มด้วยซองบรรจุกันความร้อน - ห่อปิดกันกระแทก - กล่องโฟม - แพ็คน้ำแข็ง - บรรจุกล่องพัสดุ -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Embark on a gastronomic journey with Maison René Charcuterie, where the art ofcrafting exceptional charcuterie and saucisson is crafted right here in Bangkok,Thailand. Inspired by the culinary heritage of France, our master artisans pour their passion and savoir-faire into every delicacy we offer. At Maison René, we take pride in our meticulous approach, slow-curing our products in a challenging tropical environment to achieve a texture and aroma that delights the senses. Creating the climate-controlled cure chamber to stimulate the perfect condition for happy flora, keeping “Le fleur blanche” microorganisms alive. Our Coppa ham is carefully sourced from the best pig farms in Thailand, resulting in lower fat content meat. Combined with a specially formulated diet and optimal living conditions, our final product boasts stunning fat marbling and a subtly pleasant flavor. Experience the perfection that comes from imported ingredients and years of proven artisanal production methods. Our mission is to transport you to the heart of French culinary tradition, where refined pleasure and artistry converge. Please note that Maison René's products are sensitive to warm temperatures, so it’s important to ensure timely delivery and immediate refrigeration. Savor the authentic flavors and craftsmanship of Maison René Charcuterie, and immerse yourself in the taste of timeless elegance. Bon appétit! 🍽🥂 เริ่มเดินทางสู่ความอร่อย Maison René Charcuterie ที่นี่กรงุเทพฯประเทศไทย ที่ศิลปะในการสร้าง ชาร์คูทรี่ (Charcuterie) และซอซิซง (saucisson) นำมาต่อยอด และถูกสร้างขึ้นมาใหม่ ในภูมิภาคของเมืองกรุงเทพ ด้วยการทำแบบสูตรฝรั่งเศส เป็นแรงบันดาลใจจากช่างฝีมือที่เชี่ยวชาญของเรา ที่นำความตั้งใจและความรู้จริง ใส่ลงในทุกรายละเอียดของเนื้อ Maison René เราภูมิใจใน วิธีการ ที่ชะลอเวลาการปรุงผลิตภัณฑ์ ของเราสภาพแวดล้อมท้องถิ่นที่ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมสมุนไพรและไวน์ ที่ทำให้รู้สึกประทับใจห้องควบคุมอุณหภูมิให้สภาพอากาศเหมาะสมสำหรับเชื้อราธรรมชาติ “Le fleur blanch” ที่เป็นจุลินทรีย์ที่สร้างความหอมหวานสุดงดงาม Coppa ham เนื้อของเราได้รับการคัดเลือกที่ดีที่สุดจากฟาร์มหมูที่ดีที่สุดในประเทศไทย ผลลัพธ์เป็นเนื้อที่มีการ Cure ที่งดงามและธรรมชาติที่กลมกล่อม สัมผัสรสชาติที่เหนือกว่า