Seki Magoroku - Akane 145mm Santoku มีดซันโตกุ 145 มม AE2906

• มีดซันโตกุ คือมีดอเนกประสงค์รูปแบบญี่ปุ่น สำหรับการเตรียมอาหารทั่วไปทั้งการ หั่น สับ ซอย • ใบมีด Stainless steel clad: 3 ชั้น ตรงกลางเป็น High-carbon stainless steel, ด้านข้างซ้ายขวาเป็น stainless steel • คอมีด วงแหวนสเตนเลส สตีล • ด้ามมีดพลาสติก POM ทนความร้อน 140°C • คมมีดแบบสองด้าน (double-edged) SE process + UL process ทำให้คมมีดบาง คมกริบกว่ามีดทั่วไป • ผลิตในเมืองเซกิ ประเทศญี่ปุ่น • ใบมีดยาว 14.5 cm ขนาดมีดโดยรวม 26.7x4.8x1.8 cm / 126 g Seki Magoroku คือมีดครัวที่สรรค์สร้างโดย คาเนโก มาโกโรคุ ผู้สืบทอดรุ่นที่ 27 ของนักตีดาบในตำนาน คาเนโมโต มาโกโรคุ โดยใช้วิชาตีดาบที่สืบทอดในตระกูลมาโกโรคุมาหลายร้อยปี ผลิตด้วยมือในเมืองเซกิ ประเทศญี่ปุ่น • Japanese-style chef's knife • Stainless steel clad; high-carbon stainless steel (middle layer), stainless steel (outside layers) • Stainless steel bolster • POM plastic handle (heat resistant up to 140°C) • Double edged blade. SE process + UL process • Made in Japan • Blade length 14.5 cm, total dimensions 26.7x4.8x1.8 cm / 126 g