ผงกรอบ เตตระโซเดียมไพโรฟอสเฟต 500กรัม

ผงกรอบ เตตระโซเดียมไพโรฟอสเฟต 500กรัม ใช้ปริมาณ 2 กรัม ต่ออาหารน้ำหนัก 1 กิโลกรัม วัตถุเจือปนอาหาร ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เช่น ไส้กรอก แฮม ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แช่แข็ง เช่น กุ้ง ปลา ซีฟู้ด คุณสมบัติสินค้า เพิ่มการอุ้มน้ำ รักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ระหว่างการแช่แข็งและขนส่ง รายละเอียดสินค้า Sodium Tripolyphosphate (STPP) เป็นเกลือโซเดียมของกรดไตรฟอสฟอริก มีลักษณะเป็นผงหรือเม็ดสีขาว ละลายน้ำได้ ผลิตจากปฏิกิริยาระหว่างโซเดียมไฮดรอกไซด์และกรดฟอสฟอริก มีคุณสมบัติช่วยเพิ่มการอุ้มน้ำของเนื้อสัตว์และอาหารทะเล ป้องกันไม่ให้โปรตีนเสื่อมคุณภาพ รักษาสีและผิวสัมผัสของผลิตภัณฑ์