หนังสือการสุขาภิบาลอาหาร Food plant sanitation

การสุขาภิบาลอาหาร เป็นสิ่งสำคัญในการผลิตอาหารให้มีคุณภาพและมีความปลอดภัย จึงมีการออกกฎหมายบังคับใช้ มีการตรวจติดตามและมีการตรวจประเมิน ซึ่งหนังสือเล่มนี้อธิบายเกี่ยวกับพื้นฐานของการสุขาภิบาลอาหารและการจัดระบบที่ถูกต้องให้สอดคล้องกับกฎหมาย - ผู้เขียน รศ.สุมณฑา วัฒนสินธุ์ - ISBN 9745709816 - ปีที่พิมพ์ 2547 - จำนวนหน้า 386 หน้า (ปกแข็ง) แถมฟรี !! คู่มือความปลอดภัยของอาหาร (ฉบับกระเป๋า) มูลค่า 139 บาท ** หมายเหตุ ราคาที่ลงขายเป็นราคาพิเศษที่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว และสินค้ามีตำหนิเนื่องจากการอายุการเก็บรักษาระยะเวลานาน