ผักชีล้อม กิ่งพันธุ์ปลูกติดง่าย ขยายพันธุ์รวดเร็ว จัดส่งแบบรักษาความชื้น

กิ่งพันธุ์ผักชีล้อม สำหรับนำไปเพาะเอง ต้องใช้ทักษะ ความชำนาญสูงเป็นพิเศษ อัตราการรอด หวังผล 20-80% **เมื่อได้รับกิ้งพันธุ์แล้ว ให้แกะฟองน้ำออก แล้วเอาส่วนโคนของกิ่งพันธุ์จุ่มแช่ไว้ในน้ำ เก็บไว้ในที่ร่ม 3-5 วัน ก็นำไปเพาะชำได้ **สินค้าเป็นผักสด มีความกรอบ เปราะ อาจมีการแตกหัก บิ่นงอ เหี่ยวเฉาจากการขนส่ง เป็นธรรมดา ปลูกได้เหมือนเดิม ผักชีล้อมเป็นพืชล้มลุกรสชาติคล้ายขึ้นฉ่าย ลำต้นสีเขียวผิวเป็นร่องลำต้นอวบน้ำสูงประมาณ 20 – 60 เซนติเมตร ใบแบบแขนงคล้ายขนนกแตกออกจากลำต้นสลับกันซ้ายขวาขอบใบหยักปลายแหลม ดอกมีก้านแตกออกระหว่างลำต้นและก้านใบเพื่อลองรับช่อดอกขนาดเล็กจำนวนมากสีขาวด้านบนประมาณ 10 – 20 ช่อ ผลเดี่ยวทรงรียาวขนาดประมาณ 3 เซนติเมตร เมื่อแก่แล้วจะแตกออกเป็น 2 ส่วน รากหรือเหง้าอยู่ใต้ดินขนาดเล็กออกรอบลำต้นและมีรากฝอยบริเวณปลายเหง้า  ผักชีล้อมมีประโยชน์ทางด้านอาหารได้ทั้งต้นอ่อน ยอดอ่อน ดอก เมล็ด นิยมนำมารับประทานเป็นผักสด ผักเคียง เช่น ลู่ ลาบ ยำ ส้มตำ น้ำพริก ใช้ใบผักชีล้อมตกแต่งจานอาหาร เพื่อดับกลิ่นคาว ลดความเลี่ยนของอาหารได้ดีที่สุด เมนูอาหารจากผักชีล้อม ได้แก่ ยำผักชีล้อม ผักชีล้อมชุบแป้งทอด อย่างไรก็ตามผักชีล้อมถึงแม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม หากรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิดการระคายเคืองสำหรับคนแพ้ผักชีล้อม ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการคัน ผดผื่นแดง เป็นต้น