Agaligo coffee Roaster เมล็ดกาแฟ “Mandarin Orange" Omnia Series เมล็ดกาแฟโทนผิวส้ม

เป็น ซีรีย์ ที่เราออกแบบขบวนการคั่ว เพื่อ เน้น ลดความซับซ้อนของ รสชาติ นำเสนอ รสชาติของกาแฟ ที่มีความกลมกล่อม ละมุน รู้สึกสะอาด Omnia series ยังสามารถนำมาสกัดกาแฟ ได้หลากหลาย รูปแบบ ตั้งแต่ Filter - Espresso เช่น "Espresso, Drip, Syphon, Cold, Drip, Cold Brew" และยังสามารถนำไปสร้างสรรค์ เมนู ฟิวชั่นสุดพิเศษ รวม ทั้งเมนูพื้นฐานต่าง ๆ เป็นเมล็ดหลักของร้าน กาแฟ อีกทางเลือกนึงได้เลย เป็นกาแฟที่มีรสชาติความเปรี้ยวอมหวานของผิวส้ม โทน Citrus ชัดขึ้น เกิดจากการใช้เทคนิค การคั่วแบบ Fast Roast เพื่อต้องการรักษา Acid ไว้กลิ่นของดอกไม้บางลง เมื่อเที่ยบกับคั่วอ่อน แต่แสดง Character ของความเป็นส้มชัดขึ้น จึงเป็นที่มาของการตั้งชื่อ กาแฟตัวนี้ ปลูกที่ระดับความสูง 1,900 - 2,100 เมตรจากระดับน้ำทะเล ถือว่าสูงมากในบรรดาพื้นที่ปลูกกาแฟทางตอนใต้ของเอธิโอเปีย ผลของระดับความสูง มีข้อดีในการช่วยให้ต้นกาแฟ ค่อยๆ ส่งสารอาหารไปหล่อเลี้ยงผลกาแฟได้นานขึ้น ทำให้กาแฟตัวนี้ มีความคลีนมากๆ และทานได้ทุกวัน #MandarinOmniaSeries เหมาะกับทุกรูปแบบการสกัด ****Espresso - Moka Pot - Drip - Cold Drip - Syphon - Cold Brew - French Press - Capsule และยังสามารถนำไปชงได้หลากหลายเมนู ทั้งเมนูพื้นฐาน และเมนูฟิวชั่นต่างๆ Ethiopia Aricha (Premium Grade) Process : Washed Varietal : Heirloom Altitude : 1900-2100 masl Roasting Profile : PF.200 (Omnia Series) ****by Agaligo minimalist coffee Roaster Flavor note : Orange, Orange Peel, Mandarin orange, Floral, Black Tea, Sweet and Long Aftertest