ชุดทดลองทำเทมเป้สด ด้วยตัวเอง มีหลายขนาดให้เลือกทดลอง

1.เชื้อเทมเป้ 3 กรัม ,5 กรัม ,10 กรัม 2.ถั่วดิบ 200 กรัม,500 กรัม,1 กิโลกรัม 3.ถุงซิปแบบเจาะรู 5 ใบ,10 ใบ,20 ใบ 4.คู่มือทำเทมเป้ 📌 ด้วยการผลิตที่อาศัยหลักธรรมชาติ จึงทำให้ได้เชื้อที่บริสุทธิ์จากธรรมชาติ (ไม่ผ่านกระบวนการทางวิทยาศาสตร์) ❤ เชื้อที่ผลิตขึ้นมาใหม่ ได้มีการคัดเลือกวัตถุดิบและส่วนผสมต่างๆที่มีคุณภาพจากธรรมชาติ  จึงทำให้เชื้อเทมเป้มีคุณสมบัติที่ดี มีความแข็งแรง เจริญเติบโตได้เร็วขึ้นกว่าเดิม และไม่มีกลิ่นเหม็นหืน   ✔ ข้อแนะนำ... น้ำส้มสายชูจะช่วยไม่ให้ถั่วบูดเน่าเร็วเกินไป (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ ไม่มีผลต่อการเจริญเติบโตของเชื้อเทมเป้ แต่จะช่วยยับยั้งเชื้ออื่นๆที่ปนเปื้อนเข้ามาในขณะทำเทมเป้สด วิธีการทำเทมเป้ 1. นำถั่วมาล้างให้สะอาด 2. แช่ถั่วในน้ำเปล่าให้น้ำท่วมเมล็ดถั่ว เป็นเวลา 12-36 ชั่วโมง แล้วแต่อุณหภูมิขณะนั้น ถั่วที่แช่น้ำ ควรวางไว้ในที่ร่ม ในอุณหภูมิห้องปกติ (เมื่อเวลาผ่านไปน้ำแช่ถั่วจะเริ่มมีฟอง มีกลิ่นเหม็นเปรี้ยว…#เชื้อเทมเป้จะเจริญเติบโตได้ดี) 3. ล้างถั่วด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด 4. นำถั่วมาต้มในน้ำที่สะอาด 5. หมั่นตักฟองทิ้ง 6. เมื่อน้ำเดือดให้ต้มต่อไปอีก ประมาณ 20 นาที จนถั่วเริ่มนิ่ม (อย่าให้ถั่วนิ่มจนเกินไป) 7. ตักถั่วมาพักในภาชนะที่มีรู จนผิวถั่วเริ่มแห้งหมาด (น้ำหนักของถั่วจะเพิ่มขึ้นเป็น2เท่า) 8. เตรียมภาชนะผสม 9. ผสมถั่วกับน้ำส้มสายชู ครึ่งช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) 10. โรยเชื้อเทมเป้ ขนาด10 กรัม / ถั่วดิบ 1 กิโลกรัม ผสมให้เข้ากัน 11. ตักถั่วที่ผสมเข้ากันแล้ว ใส่ถุงที่เตรียมไว้ ให้เต็มถุง อย่าให้แน่นเกินไป 12. ใช้เข็มเล็กๆเจาะรูถุงให้ทั่ว เพื่อให้มีการระบายอากาศ 13. วางถุงหมักเทมเป้ ไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ พยายามอย่าวางซ้อนทับกัน 14. หลังจาก 1วัน จะสังเกตุเห็นเชื้อเทมเป้เริ่มเดิน 15. เมื่อเวลาผ่านไป 2 วัน เชื้อเทมเป้ จะเริ่มเติมถุงหมัก 16. พักเอาไว้ 3 วัน เชื้อเทมเป้จะขาวเต็มถุงหมัก (สามารถนำมารับประทานได้แล้ว) *หลังจากที่เชื้อเทมเป้ขาวเต็มถุงหมักแล้ว ไม่ควรเก็บไว้นานเกิน1วัน ควรเก็บไว้ในตู้เย็น (เก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน7วัน) อัตราส่วน เชื้อเทมเป้ 10 กรัม / ถั่วดิบ 1 กิโลกรัม ******เนื่องจากแม่ค้ามีธุระไปต่างจังหวัด กลับมาส่งสินค้าได้ปกติวันจันทร์ ที่ 4 มกราคม รบกวนลูกค้ารอนิดหนึ่งนะคะ 🙏🙏