มะตูมอบแห้ง ชามะตูม น้ำมะตูม มะตูมไทย

มะตูมอบแห้ง มะตูมแต่ละล๊อตสีอาจแตกต่างกันออกไป ส่วนผสม น้ำมะตูม🍐🍐 มะตูมแห้ง 5 ชิ้น น้ำ 1 ลิตร น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม วิธีทำน้ำมะตูม 🍹🍹 1. นำมะตูมแห้งไปย่างไฟหรือคั่วในกระทะจนมีกลิ่นหอม เตรียมไว้ (หรือไม่ต้องคั่วก็ได้ มะตูมออกใหม่มีกลิ่นหอม) 2. ใส่น้ำลงในหม้อตามด้วยมะตูมที่ย่างไฟแล้วลงไปต้มด้วยไฟกลางจนน้ำเดือดและเริ่มเปลี่ยนสี ประมาณ 10-15 นาที 3. ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไปคนผสมจนละลายหมด เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนน้ำเปลี่ยนเป็นสีเข้ม ยกลงจากเตา กรองเอากากออก พักทิ้งไว้จนเย็น 4. เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง พร้อมดื่ม