คีเฟอร์ ฟรีซดราย 2g. สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการเลี้ยงเกรนส์นม

การทำนมหมักคีเฟอร์ 1 ซอง ต่อ นม 1-5 ลิตร วิธีหมัก 1. ต้มนมประมาณ 15-20 นาที(นมที่ใช้ต้องเป็นนมสด จะไม่ใช้นม UHT ค่ะ) 2. ปล่อยให้เย็นลงถึงอุณภูมิ 30 องศาซึ่งเป็นอุณหภูมิในการหมัก 3. ใส่ Kefir ทั้ง แพ็คเกจลงในแก้วของนมอุ่น(อุณภูมิ 30 องศา) คนละลายให้เข้ากัน รออย่างน้อย 30 นาที 4. ผสม Kefir ที่ละลายในแก้วชาลงในนมที่อุณหภูมิการหมัก 30 องศา ปิดฝาภาชนะหรือโถที่คุณใช้หมักนม 5. ระยะเวลาการหมักคือ 18-24 ชั่วโมง 6. สร้างสภาพแวดล้อมเพื่อรักษาอุณหภูมิ 30 องศาให้คงที่ระหว่างการหมักหรือห่อรอบภาชนะด้วยผ้าเพื่อไม่ให้สูญเสียความร้อน 7. เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการหมักให้ใส่ kefir ของคุณในตู้เย็น 8. หลังจากผ่านไป 6-12 ชั่วโมงคุณสามารถนำออกจากตู้เย็นและเขย่าคีเฟอร์แล้วบริโภคได้