สารกันราขนมปัง,สารกันราขนมเค้ก ขนาด 1 กก.

สารกันราขนมปัง-สารกันราขนมเค้ก ขนาด 1 กิโลกรัม - สารกันราขนมปัง(แคลเซียมโปรปิโอเนท Calium Propionate ) เลข อย.11-1-01048-1-0009 เหมาะสำหรับ ขนมปังทุกชนิด เช่น ขนมปังแซนวิส ขนมปังแถว ขนมปังหวาน บิสกิต ปริมาณการใช้ ผสมลงในส่วนผสมของแป้ง ก่อนผสมกับส่วนผสมอื่นๆในสูตรขนมปัง 1-2%ของน้ำหนักแป้งหรือปรับให้เข้ากับผลิตภัณฑ์ - สารกันราขนมเค้ก(โซเดียมโปรปิโอเนท Sodium Propionate) เลข อย.11-1-01048-1-0007 เหมาะสำหรับขนมที่มีส่วนผสมของไข่ นม เนย เช่น ขนมเค้ก แยมโรล ขนมถ้วยฟู ใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ขนมอบ ปริมาณในการใช้ 1-2% ของน้ำหนักแป้ง หรือปรับให้เข้ากับผลิตภัณฑ์