เห็ดกำมะหยี่（鹿茸菇）ซึ่งมีหน้าที่ปกป้องตับและล้างพิษ บำรุงไตและบำรุงเอสเซ้นส์ เสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ และต่อต้านริ้วร

เห็ดกำมะหยี่ เป็นเชื้อราที่กินได้อร่อยชนิดหนึ่ง ชื่อวิทยาศาสตร์คือ เชื้อราปะการัง ออกผลตั้งตรงและแตกกิ่งก้านสาขาขึ้นไป มีเนื้อมาก ปกติจะสูงหลายเซนติเมตรถึงมากกว่า 10 เซนติเมตร และมีลักษณะคล้ายไม้กวาดหรือปะการัง ,และดูเหมือนเขากวางหนุ่ม , จึงเป็นที่มาของชื่อ. เห็ดกำมะหยี่อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และสารอาหารอื่นๆ ปรุงแล้วกรุบกรอบพอประมาณ รสชาติ อร่อย ถ้าเสิร์ฟพร้อมผัดหมูและไก่ รสชาติจะอร่อยกว่า ไก่ เป็ด ปลา และเมนูเนื้อ พื้นที่ภูเขาเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ดกำมะหยี่ สามารถเคี่ยวซุปหรงจือเพื่อบำรุงไตและบำรุงตับ ซึ่งมีหน้าที่ปกป้องตับและล้างพิษ บำรุงไตและบำรุงเอสเซ้นส์ เสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ และต่อต้านริ้วรอย