อร่อยเวียดนาม จำหน่ายโดย ผศ. สุชาติ สุภาพ

อร่อยเวียดนาม หลากรสหลายอารมณ์กับอาหารเวียดนามที่คุณคุ้นเคย ผู้เขียน บก. เสมอพร สังวาสี เนื้อหาโดยสังเขป "อาหารเวียดนาม" อีกหนึ่งทางลือกของกลุ่มผู้รักสุขภาพ เพราะอาหารแต่ละจานล้วนประกอบไปด้วยพืชผักนานาชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งยังมีกลิ่นหอมเฉพาะอันเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร หนังสือ "อร่อยเวียดนาม" เล่มนี้ จึงได้รวบรวมเมนูอาหารยอดนิยมกว่า 50 สูตร ซึ่งเป็นที่รู้จัก อาทิ แหนมเนือง กุ้งพันอ้อย เปาะเปัี๊ยะสดไส้กุ้ง ขนมเบื้องญวน และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งนอกจากจะนำเสนอเมนูที่ทำเองได้ง่ายๆ แล้ว ยังอธิบายวิธีทำอย่างอะเอียด สามารถนำไปประยุกต์ ดัดแปลงได้เองตามชอบอีกด้วย สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่านไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้! สารบัญ - อาหารเวียดนามกับสุขภาพ - ผักสดกับอาหารเวียดนาม Recipes - ซุปมะเขือเวียดนาม - ไข่กระทะ - แซนวิชเวียดนาม - ต้มเส้น - ข้าวเนื้อส้ม - กวยจั๊บญวน - เฝอหมู - ข้าวโปรตีน ฯลฯ รายละเอียดหนังสือ ISBN : 9786161807504 (ปกอ่อน) 100 หน้า ขนาดรูปเล่ม : 212 x 257 x 7 มม. น้ำหนัก : 345 กรัม เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม ชนิดกระดาษ : กระดาษอาร์ต สำนักพิมพ์ : อมรินทร์ Cuisine, สนพ.