เครื่องแกงหุงข้าวหมก (สูตรพิเศษ)พริกแกงสด หอมเครื่องเทศ พร้อมวิธีทำ

เครื่องแกงข้าวหมก #ข้าวหมก #เครื่องแกงข้าวหมก ข้าวหมกไก่ เป็นอาหารยอดนิยมไม่แพ้ข้าวมันไก่ รับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ข้าวหมกไก่เป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของพี่น้องชาวมุสลิม แต่ชาวไทยก็ชื่นชอบไม่แพ้กัน เพราะเครื่องเทศที่ใส่ในข้าวหมกไก่ทำให้อาหารมีกลิ่นหอมชวนกิน... สิ่งที่ต้องเตรียม 2. ทำน้ำจิ้มข้าวหมก เตรียมไว้ 
- พริกจินดาแดง 10 เม็ด
- กระเทียม 8 กลีบ
- น้ำตาลทรายขาว 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูกลั่น 50 ml
- น้ำเปล่า 150ml
- เกลือ 1 ช้อนชา วิธีทำ -โขลกพริกแดง กระเทียม ให้ละเอียด -นำน้ำส้มสายชู เกลือ และ พริก-กระเทียมที่โขลกจนละเอียดแล้วลงในหม้อ -ตั้งไฟให้เดือด แล้วใส่น้ำตาลทรายลงไปละลายเคี่ยวต่อจน งวด 3. เตรียมผักต่าง ๆ ที่จะรับประทานกับข้าวหมก อาทิ ต้นหอม ผักชี แตงกวา ผักกาดหอม 4. ซาวข้าวสารแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ 5 ถุงพลาสติก ขนาด 7*11 /1 ใบ แล้วผ่าถุง (สำหรับไว้ ดง ข้าว)