ต้นมะม่วงไข่มุกแดง เสียบยอด ผลดิบหรือแก่ยังไม่ถึงสุกจะมีรสมันกรอบ เนื้อสุกเป็นสีเหลืองอมส้มเนื้อละเอียดเหนียวไม่มีเสี้ยน