ใบชะคราม"1000/g"พืชจากแหล่งธรรมชาติ"ปลอดสารพิษ"#บำรุงสายตาแก้อาการตามัว

ใบชะคราม ใบชะคราม หลายคนคงสงสัย? ว่าเจ้าผักชนิดนี้ ที่มีรูปร่างแปลกตา คล้ายกับวัชพืชทั่วไป แต่ทำไม…ถึงเป็นวัตถุดิบมากคุณค่าของคนท้องถิ่นที่อาศัยอยู่ชายฝั่งทะเลเสียได้  แล้วเจ้า “ชะคราม” คืออะไรกันแน่! แล้วมีประโยน์อย่างไรบ้าง…มาไขข้อสงสัยกันเลยดีกว่า 🌿“ชะคราม” เมื่อพูดถึง “รสชาติ” คงไม่กล้าเถียงเลย…ว่าทำไมถึงเป็นวัตถุดิบมากคุณค่าของชาวเล…สัมผัสแรกเมื่อได้เคี้ยวชะครามนั้น คือความ กรอบ ตามด้วยรสเค็ม มัน และกลิ่นหอมของน้ำทะเล…มันอร่อยจนต้องซื้อติดกลับมาด้วยเลยล่ะ “ชะคราม” ฟังดูแล้วก็คล้ายกับ “ชะอม” แต่เมื่อเทียบกับความอร่อยและประโยชน์แล้วต่างกันโดยสิ้นเชิง… !เวลาจะนำชะครามไปปรุงนั้น จะต้องรูดใบออกจากก้าน ส่วนที่กินได้คือใบและยอดอ่อน รู้ไหม?… “ต้นชะคราม” แต่ละพื้นที่นั้นจะมีรสชาติแตกต่างกันด้วยนะ  อย่างที่กล่าวไปว่า “ชะคราม” จะเกิดได้ทั่วไปตามพื้นที่ที่มีน้ำทะเลเข้าถึง แต่ความเค็มของดินในพื้นที่นั้นๆ ก็แตกต่างเช่นกัน จึงส่งผลต่อรสของชะคราม เพราะเมื่อดินเค็มมากชะครามก็จะเค็มเช่นกัน หากพื้นที่ไหนดินเค็มน้อยชะครามก็จะมีรสเค็มอ่อนๆ ปนหวานติดปลายลิ้น !!ดังนั้น ควรเลือกซื้อชะคราม ที่ขึ้นตามชายทะเล หรือขึ้นตามหมู่บ้านประมง จะมีรสเค็มพอดี กลมกล่อมสามารถนำไปปรุงอาหารได้เลย มักนิยมใส่ในไข่เจียว โดยไม่ต้องใส่น้ำปลา ก็อร่อยเลิศหอมกลิ่นน้ำทะเลนิดๆ แต่…หากซื้อชะครามมาแล้วเค็มมาก!! มีวิธีแก้ง่ายๆ เพียงนำชะครามที่ซื้อมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วขยำในน้ำจืด จะช่วยลดความเค็มลงได้ ชะครามที่เค็มจัดมักถูกเก็บตามขอบบ่อนาเกลือ เพราะในดินบริเวณนาเกลือจะมีความเค็มค่อนข้างสูง ชะครามก็จะเค็มเช่นกัน ประโยชน์ชะคราม ยอดอ่อน และใบอ่อน นิยมนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู เพื่อเพิ่มรสเค็มให้แก่อาหาร อาทิ แกงส้ม แพนงหมู-เนื้อ มัสมั่น แกงหอยแครง แกงปู และยำ รวมถึงรับประทานเป็นผักสดคู่กับน้ำพริกหรืออาหารอื่น สรรพคุณชะคราม ใบสดหรือลวกประกอบอาหารรับประทาน * ขับปัสสาวะ * รักษาโรคโกโนเรีย * รักษาโรคคอพอก * กระตุ้นระบบประสาท * บำรุงสายตา แก้อาการตามัว        ส่วนน้ำต้มใบชะครามหรือขยำใบสดสำหรับใช้ภายนอกจะมีสรรพคุณ ดังนี้ – รักษากลาก เกลื้อน – แก้อาการผื่นคัน – ลดอาการบวมของแผล – ลดอาการปวดจากพิษแมลงกัดต่อย – แก้อาการพิษจากยางต้นตาตุ่มหรือยางพิษจากต้นไม้ต่างๆ ซึ่งชาวบ้านนิยมนำใบชะครามาคั้นผสมกับน้ำมะพร้าว แล้วนำมาทาบริเวณที่สัมผัสกับยางตาตุ่มทะเล จัดส่งทั่วประเทศ ทางร้านเรามีวิธีการส่งสินค้าที่ไม่เหมือนใคร ดังนั้นมั่นใจได้ว่าสินค้าที่ได้รับ อร่อย สด สะอาด ปลอดสารพิษ ไม่เน่า ไม่เสียแน่นอน