เมี่ยงคำ เมี่ยงจอมพล เมี่ยงคำเมืองตากเป็นเมี่ยงคำสูตรโบราณน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว เป็นชุดพร้อมทาน

ร้านเมี่ยงจอมพล เป็นร้านที่ขึ้นชื่อของจังหวัดตาก รับประกันความอร่อยจากรายการครัวคุณต้อย แต่สำหรับตัวที่เป็นคนต่างจังหวัด ถือเป็นรสชาตที่ค่อยข้างแปลกดีค่ะ เป็นเมี่ยงที่ทานกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว เรื่องรสชาติที่ต้องลอง เมี่ยงจอมพล เมี่ยงเต้าเจี้ยวที่หากินได้เฉพาะที่จังหวัดตาก ด้วยเอกลักษณ์น้ำราดเป็นเต้าเจี้ยงปรุงรสออกรสชาติเปรี้ยวๆหวานๆ สามารถเติมความหวานได้ตามชอบเลย. ในชุดมีน้ำตาลทรายแดงให้ มีแผ่นห่อให้เลือก 2 แบบคือแผ่นข้าวเกรียบงาและใบชะพลู ในชุดเมี่ยงคำจะมี -น้ำเต้าเจี้ยวสูตรโบราณ -น้ำตาลทรายแดง -แผ่นข้าวเกรียบงา -ใบชะพลู -ขิง -ข้าวตากทอด -มะพร้าวคั่ว -ถั่วลิสงคั่ว -ตะไคร้สด -มะนาวหรือมะม่วงเปรี้ยวตากหน้า -กระเทียม -พริกแห้ง วิธีกิน ภายในชุดมีมีแผ่นข้าวเกรียบงาห่อและใบชะพลู แช่แผ่นข้าวเกรียบงาในน้ำให้แผ่นข้าวเกรียบนุ่ม สำหรับการห่อแล้วแต่คนชอบจะห่อแผ่นข้าวเกรียบงาอย่างเดียวหรือใบชะพลูอย่างเดียวหรือใช้ทั้งสองเลยก็ได้ จะใส่ขิง, ข้าวตากทอด, มะพร้าวคั่ว, ถั่วลิสงคั่ว ตะไคร้ซอย มะนาวหั่นชิ้นเล็กๆติดผิว กระเทียม แล้วราดด้วยน้ำเต้าเจี้ยว ใครที่ชอบความเผ็ดก็สามารถใส่พริกเข้าไปด้วยก็ได้ หรือเพิ่มรสขมจากมะเขือพวงเข้าไปหน่อยก็ไม่ผิด