ทิวลิป ดาร์กช็อกโกแลต 12-14% คอมพาวด์ ชนิดเหรียญ 1 กิโลกรัม,2.5 กิโลกรัม

🍫 ดาร์กช็อกโกแลต คอมพาวด์ ชนิดกระดุม ทิวลิป (Dark Compound Chocolate Coins Tulip) มีขนาดให้เลือกดังนี้ ✔ ขนาด 1 กิโลกรัม ⭐ ทิวลิป ดาร์กช็อกโกแลต คอมพาวด์ เราเลือกใช้ฌแพาะผงโกโก้คุณภาพเยี่ยมที่ให้รสชาติโกโก้เข้มข้น เนื้อช็อกโกแลตเนียนนุ่มละมุน ทิวลิปช็อกโกแลตคอมพาวด์ได้รับการแนะนำโดยผู้เชียวชาญด้านช็อกโกแลตเชฟขนมมืออาชีพ และในวงการอุตสาหกรรมเบเกอรี่และช็อกโกแลตชั้นนำ นำไปใช้สำหรับเคลือบหน้าเค้ก เคลือบบิสกิต เคลือบผลไม้ ราดหน้าไอศกรีม เคลือบขนม แต่งหน้าเค้กหรือใช้เป็น ส่วนผสมในการทำบราวนี่ เค้กช็อกโกแลต ช็อกโกแลตตกแต่ง และทำพราไลน์ช็อกโกแลต 🤎 วิธีละลายช็อกโกแลต - นำช็อกโกแลตใส่ภาชนะ ตุ๋นบนหม้อน้ำร้อนเพื่อละลาย(การละลายช็อกโกแลตไม่ควรนำหม้อไปตั้งไฟโดยตรง) คนช้าๆให้ช็อกโกแลตละลายและควบคุมอุณหภูมิไม่ให้เกิน 50 องศาเซลเซียส - นำช็อกโกแลตออกจากเตา ค่อยๆคนให้ช็อกโกแลตเย็นลงจนได้อุณหภูมิตามต้องการ - ตรวจสอบอุณหภูมิโดยอุณหภูมิควรจะอยู่ที่ 40-45 องศาเซลเซียส *ช็อกโกแลตจะละลายมากที่สุดที่อุณหภูมิ 50 องศาเซสเซียสขึ้นไป* **ควรเก็บรักษาในที่อุณหภูมิ 18-22 องศาเซลเซียส** ***Standard Fluidity ระดับ 3*** ✅ ข้อแนะนำการใช้ ✨ การเคลือบขนม - เทช็อกโกแลต ตามจำนวนที่ต้องการใช้ ลงในหม้อตุ๋นสองชั้น โดยใส่น้ำลงในหม้อใบล่าง - ตั้งไฟโดยใช้ความร้อนปานกลาง (อุณหภูมิประมาณ 40-45 องเซลเซียส) จนช็อกโกแลตละลายเป็นเดียวกัน อาจใช้พายไม้หรือตะกร้อมือคน เพื่อให้ละลายง่ายขึ้น นำไปเคลือบหน้าเค้ก เคลือบขนม ราดหน้าไอศกรีม หรือใช้เป็นส่วนผสมในการทำเค้กช็อกโกแลต และบราวนี่ ✨ การแต่งหน้าเค้ก - นำช็อกโกแลตไปตุ๋นให้ละลาย แล้วนำมาราดบนแผ่นหินอ่อนหรือพื้นผิวเรียบให้เป็นแผ่นบางๆ และใช้มีดขูด จะได้แผ่นช็อกโฏแลตที่มีลักษณะโค้งม้วน หรือใช้มีดตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม สี่เหลี่ยม แล้วนำมาแต่งหน้าเค้กหรือขนมต่างๆ ✨ ข้อแนะนำ 1. การละลายช็อกโกแลตไม่ควรนำหม้อไปตั้งไฟโดยตรง เพราะจะทำให้ช็อกโฏแลตไหม้ 2. กรณีที่ใช้ช็อกโฏแลตที่ละลายแล้ว ไม่หมด ให้เทใส่ภาชนะที่มีฝาปิด แล้วนำไปแช่ตู้เย็น และเมื่อต้องการนำมาใช้ใหม่ ให้นำไปตุ๋นอีกครั้ง ถ้าช็อกโแลตมีความข้นเกินไปเติมเนยผสมลงไปเล็กน้อย ⭕ วิธีเก็บรักษา - ควรเก็บในที่แห้งและเย็น ❌ ข้อมูลสำหรับผู้แพ่อาหาร : มีเลซิทินจากถั่วเหลือง อาจมีผลิตภัณฑ์จากนม และส่วนประกอบของกลูเตน(บาร์เลย์) **รบกวน สอบถามสินค้าก่อนสั่ง** เนื่องด้วยทางร้านค้ามีหน้าร้าน ระบบสต็อคมีการคลาดเคลื่อน หากสินค้าหมดทางร้านจะทำการยกเลิกออเดอร์ที่สั่งอัตโนมัติ สินค้าที่เกิดการละลายได้ง่าย หรือ ควบคุมการใช้อุณหภูมิ เมื่อลูกค้าสั่งซื้อรบกวนอ่านรายละเอียดเงื่อนไขการจัดส่งด้วยทุกครั้ง ***สินค้าประเภทช็อกโกแลต อาจจะเกิดการอ่อนตัวหรือละลายติดกันระหว่างการขนส่งเนื่องจากสภาพอากาศทางการขนส่ง ซึ่งไม่มีผลต่อคุณภาพและรสชาติสินค้า - แนะนำให้นำเข้าตู้เย็นก่อนการรับประทานหรือการใช้งาน และ สามารถนำไปใช้งานได้ตามปกตินะคะ กรณีสั่งสินค้าแล้วทางร้านไม่สามารถเปลี่ยนหรือคืนสินค้าในกรณีที่สินค้าละลายจากการขนส่ง ***