♨ชุดหมี่คลุกพร้อมทาน ขนาด 300 กรัม น้ำซอสมีแบบเผ็ดและไม่เผ็ด เคี่ยวใหม่ทุกวัน ใช้น้ำมะนาวสด เซตสำหรับติดบ้านหรือลองชิม

#ชุดทำหมี่คลุกพร้อมทาน #เซตมีติดบ้าน #ชุดลองชิม การันตีความอร่อยกว่าร้านดัง รสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ด ครบรส ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ทำทานได้เองที่บ้านอร่อยกว่าไปซื้อร้านดัง แนะนำต้องลองค่ะ .📌สำคัญ: ร้านเราใช้น้ำมะนาวคั้นสดเท่านั้น ไม่ใช้น้ำส้มสายชูเหมือนที่อื่นนะคะ หรือทำขายก็ออเดอร์ปัง ยอดขายทะลุร้อยกล่องแน่นอน ใครชิมก็ติดใจ คลุกแล้วรสชาติยังเข้มอร่อยไม่จืดชืด ++ 1 ชุดประกอบด้วย ++ 1. น้ำซอส 300 กรัม (มีแบบ เผ็ด และ ไม่เผ็ด) 2. เส้นหมี่ขาว ไวไว 180 กรัม (ได้ 2-4 จานต่อห่อ) 3. กระเทียมเจียว วิธีคลุกทานเองแบบง่ายๆ 1.ลวกเส้นที่ต้องการทาน สามารถใช้เส้นหมี่ เส้นเล็ก วุ้นเส้นหรือเส้นอื่นๆตามปริมาณที่ต้องการทาน 2.เทน้ำซอส 2-3 ช้อนโต๊ะ หรือเข้มข้นตามที่ต้องการ คลุกๆจนเข้ากัน 3.โรยกระเทียมเจียว ใส่หมู ลูกชิ้น ผัก ตกแต่งตามต้องการ วิธีคลุกขาย หรือทำจำนวนมาก: 1. - น้ำซอส 300 g. ใช้หมี่แห้งน้ำหนัก 250 กรัม (ชั่งตอนแห้ง) หรือครึ่งห่อ - น้ำซอส 600 g. ใช้หมี่แห้งน้ำหนัก 500 กรัม (ชั่งตอนแห้ง) หรือ 1 ห่อ 2. นำหมี่แห้งแช่น้ำรอให้อ่อนตัว (ทางร้านใช้หมี่ ไวไว) 3. ตั้งน้ำต้มให้เดือดเพื่อลวกเส้นหมี่ (เตรียมน้ำเย็นสำหรับน๊อคหมี่เมื่อลวกเสร็จ) 4. เมื่อน้ำเดือด นำหมี่ที่แช่น้ำไว้ลงลวกประมาณ 1 นาที หรือเส้นนิ่ม (เอาแบบนิ่มพอดี ไม่เละเกินไป) 5. ตักเส้นหมี่ที่ลวกได้ที่นำมาน๊อคน้ำเย็นที่เตรียมไว้ และยกออกทันที ไม่แช่ทิ้งไว้ 6. นำหมี่ไปสะเด็ดน้ำให้มากที่สุด 7. ถ้าเส้นหมี่ยังร้อนอยู่สามารถนำน้ำซอสมาเทใส่หมี่ และคลุกได้เลย (ถ้าเส้นหมี่เย็นแล้ว ให้นำน้ำซอสไปอุ่นก่อนให้พอร้อนและนำมาคลุก) - เริ่มแรกเส้นหมี่จะยังไม่ดูดน้ำ จะมีน้ำอยู่พอสมควร - สามารถใส่กระเทียมเจียวเพิ่มความหอม และผักตามที่ชอบได้ในขั้นตอนนี้ - (ทางร้านใช้ผักชีฝรั่งคลุกรวม และใช้ผักคื่นช่ายโรยหน้า) 8. คลุกหมี่ให้เข้ากับน้ำซอส และทิ้งไว้ 5-10 นาที แล้วคลุกซ้ำอีกที ดูจนน้ำซอสซึมเข้าเส้นจนน่าทาน 9. จัดใส่กล่อง หรือจานตามชอบค่ะ (ใส่ลูกชิ้น หมูเด้ง หมูหมัก กุ้ง ปลาหมึก กากหมู เพิ่มความอร่อยตามใจชอบ) ** น้ำซอสสามารถเพิ่มลดได้ตามชอบนะคะ ** ** สามารถลวกเส้นปริมาณตามใจชอบ และค่อยๆเติมน้ำซอสคลุกตามใจชอบได้ค่ะ *** ** สามาถใช้กับเส้นแบบอื่นได้ค่ะ ตามความชอบ ** วิธีเก็บ ใส่ไว้ในตู้เย็น สามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 1 เดือน (น้ำซอสทำใหม่ทุกวัน) ถ้าแกะแล้วควรใช้ให้หมดภายใน 1 สัปดาห์ #หมี่คลุก #น้ำซอสหมี่คลุก #น้ำซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง #น้ำซอสอร่อยไม่ต้องปรุง #น้ำซอสปรุงสำเร็จ #=ชุดหมี่คลุกปรุงสำเร็จ