Pork Pastrami 2×100 gram / Pastrami vom Schwein 2 × 100 Gramm

Pork Pastrami 2×100 gram / Pastrami vom Schwein 2 × 100 Gramm .The raw meat is brined, partially dried, seasoned with herbs and spices, then smoked and steamed. Like corned beef, pastrami was originally created as a way to preserve meat before the invention of refrigeration. One of the iconic meats of American Jewish cuisine and New York City cuisine, hot pastrami is typically served at delicatessen restaurants on sandwiches such as the pastrami on rye.Das rohe Fleisch wird eingelegt, teilweise getrocknet, mit Kräutern und Gewürzen gewürzt, dann geräuchert und gedünstet. Wie Corned Beef wurde Pastrami ursprünglich als Mittel zur Konservierung von Fleisch vor der Erfindung der Kühlung entwickelt. Heißes Pastrami ist eines der ikonischen Fleischgerichte der amerikanisch-jüdischen Küche und der New Yorker Küche und wird normalerweise in Delikatessenrestaurants auf Sandwiches wie Pastrami auf Roggen serviert.