Lactose Monohydrate🥛 แลคโตส น้ำตาลนม 1 กก วัตถุดิบเบเกอร์รี่ ขนม กาแฟ ไอศกรีม สบายดีซัพพลายแอนด์โค

✨มีแบบยกกระสอบ 25 กก. จำหน่าย รบกวนทักแชทร้านค้า✨ น้ำตาลแลคโตส🥛 Lactose Monohydrate น้ำตาลจากนม วัตถุดิบทำอาหาร วัตถุดิบทำเบเกอร์รี่ ผลิตภัณฑ์ และนำเข้า จากสหรัฐอเมริกา Food Grade ขนาดบรรจุ 1 กิโลกรัม แลคโตส (lactose or milk sugar) หรือน้ำตาลนม เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่สำคัญ พบในน้ำนมเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แลคโตส สังเคราะห์ขึ้นในเต้านม น้ำนมจะมีแลคโตสเฉลี่ยประมาณ ๔.๘ เปอร์เซ็นต์ แลคโตสมีความสำคัญในอุตสาหกรรมนม เนื่องจากแลคโตสถูกทำให้ สลายตัวได้ง่ายโดยแบคทีเรีย ทำให้เกิดกรดแลคติค ซี่งทำให้น้ำนม มีรสเปรี้ยว แลคโตสซึ่งผลิตเป็นการค้าเตรียมได้จาก เวย์ (Whey) ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการทำเนยแข็ง ประโยชน์ของแลคโตส ✔️ช่วยเพิ่มความนัว Mouthfeel ในสินค้ากลุ่มไอศกรีม เบเกอร์รี่ ✔️ช่วยในการสร้างเซลสมองของเด็กอ่อน ✔️ใช้ในการทำยาเม็ด และยาชนิดแคปซูล ✔️เป็นตัวควบคุมการ fermentation ของผลิตภัณฑ์นม เพราะแลคโตสเป็นแหล่งอาหารอย่างดีสำหรับจุลินทรีย์ ✔️ทำให้เกิดสีและกลิ่นในผลิตภัณฑ์นมและขนมปัง เนื่องจากแลคโตส เมื่อถูกความร้อนจะให้สีน้ำตาล (caramel) หรือปฏิกริยาที่เรียกว่า Maillard reaction ✔️ใช้เป็นตัวนำให้แลคโตส ในนมข้นหวานตกตะกอนได้เร็วขึ้น เพราะถ้าแลคโตส ตกตะกอนไม่หมดเวลานำมารับประทานจะรู้สึกสากลิ้น (sandy) ✔️ใช้เป็นส่วนประกอบของ media ในการเลี้ยงเชื้อรา penicill #สบายดีซัพพลายแอนด์โค #แลคโตส #น้ำตาลนม #Lactose #USA #น้ำตาลนม🥛