Sodium Bicarbonate เบกกิ้งโซดา (Food Grade) TURKEY - ขนาด 1 กิโลกรัม

SODIUM BICARBONATE โซเดียม ไบคาร์บอเนต เบคกิ้งโซดา โซเดียมไบคาร์บอเนต หรือ โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต (Sodium bicarbonate or sodium hydrogen carbonate) เป็นสารประกอบที่มีสูตรทางเคมี NaHCO3 มีลักษณะเป็นของแข็งสีขาว มีโครงสร้างเป็นผลึก แต่ปรากฎในรูปผงละเอียด มีคุณสมบัติเป็นเบส มีรสเค็มเล็กน้อยและเป็นด่างคล้ายกับโซดาล้าง (โซเดียมคาร์บอเนต) โซเดียมไบคาร์บอเนตมีชื่อทางการค้าที่เรียกกันทั่วไปหลายชื่อด้วยกัน เช่น เบกกิ้งโซดา(baking soda) เบรดโซดา(bread soda) คุ๊กกิงโซดา (cooking soda) และ ไบคาร์บอเนตโซดา (bicarbonate of soda) การนำไปใช้งาน (Applications) ส่วนมากจะใช้ในการทำอาหาร ทำเบเกอรี่ ซึ่งผงฟูนี้จะใช้เป็นแหล่งให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ โดยการสลายตัวในขั้นตอนการอบเบเกอรี่ ทำให้เกิดช่องว่างขึ้นภายใน ทั้งนี้สามารถผสมผงฟูเป็นส่วนประกอบของเบเกอรี่ชนิดต่างๆ และสามารถทิ้งส่วนผสมนี้ไว้โดยที่ไม่เกิดก๊าซ CO2 ก่อนขั้นตอนการอบได้ นอกจากนั้นยังสามารถใช้ประโยชน์อื่นๆได้อีกมากมาย เช่น ใช้ในการดับไฟ ใช้ปรับกรด-เบสให้เป็นกลาง ใช้ในทางการแพทย์ ใช้สำหรับสุขอนามัยส่วนบุคคล ใช้เป็นสารทำความสะอาดต่างๆ ใช้เป็นสารฆ่าแมลงหรือกำจัดศัตรูพืชทางชีวภาพ นอกจากใช้ทำขนมแล้ว ยังมีประโยชน์ต่องานบ้านอื่น ๆ อีกมากมาย ดังนี้ 1. ล้างสารพิษออกจากผักและผลไม้ - นำเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำ 2 ลิตร แช่ผักผลไม้ล้างสารพิษได้ 90% สะอาดพอ ๆ กับการใช้ด่างทับทิม 2. หมักหมูนุ่ม - ใส่เบกกิ้งโซดาเพียงเล็กน้อย หมักหมูก็จะนุ่ม ถ้าใส่มากเกินจะมีกลิ่นสารเคมี 3. น้ำยาดับกลิ่นปาก - ผสมเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำอุ่น 1 แก้ว ใช้บ้วนปากจะช่วยระงับกลิ่นปากได้ 4. น้ำยาซักผ้า - ใส่เบกกิ้งโซดา 1/2 ถ้วย ในเครื่องซักผ้าพร้อมกับน้ำยาซักผ้า จะทำให้ผ้าขาวและสีสดขึ้น 5. สครับขัดผิวหน้าและผิวกาย - นำเบกกิ้งโซดา 2 ชต. น้ำผึ้ง 1 ชต. นมสด 2 ชต. ผสมรวมกัน นำมาขัดหน้าเบา ๆ แล้วล้างด้วยน้ำเย็น หน้าจะใส (ควรทำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง) 6. ใช้ล้างแปรงและหวี - เอาเบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ผสมน้ำอุ่นในชามอ่างเล็กๆ แช่หวีกับแปรงไว้ จะทำให้พวกคราบต่างๆหลุดออกได้ง่าย 7. ดับกลิ่นอับในตู้เย็น - เทใส่ถ้วยเล็ก ๆ ทิ้งไว้ด้านในสุดของตู้เย็น แล้วคอยเปลี่ยนทุก 3 เดือน 8. ทำความสะอาดเขียง - ผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำ นำมาล้างเขียง จะทำให้ให้เขียงไม่มีกลิ่นคาว 9. กำจัดคราบสกปรกบนพื้นผิวต่าง ๆ - สำหรับพื้นแข็ง ๆ เช่น พื้นครัว พื้นห้องน้ำ อ่างล้างหน้า อ่างอาบน้ำ ให้ละลายเบกกิ้งโซดา 4 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำอุ่น 4 ถ้วย เช็ดทำความสะอาด แล้วค่อยล้างออก ถ้าเป็นคราบสกปรกทำความสะอาดยาก ให้ผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำอุ่นในปริมาณเท่ากันจนข้นเป็นแป้ง แล้วพอกทิ้งไว้บริเวณนั้นสัก 1 ชั่วโมงแล้วค่อยเช็ดออก 10. ทำเครื่องดื่มเกลือแร่ - นำเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 5 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ผสมในน้ำดื่ม 1 ลิตร คนจนละลายหมด นำไปแช่ตู้เย็นไว้ดื่ม 11. ทำความสะอาดไมโครเวฟ - นำเบกกิ้งโซดา 4 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำอุ่น 1 ลิตร นำผ้ามาชุบแล้วเช็ดทำความสะอาดภายใน คราบสกปรกจะออกง่าย 12. ครีมลบรอยขูดขีดเครื่องครัว - ละลายเบคกิ้งโซดา 4 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำ 1 ลิตรทำความสะอาดเครื่องครััวที่ทำด้วยฟอร์ไมก้า สเตนเลส พลาสติก โครเมี่ยม(ยกเว้นอะลูมิเนียม)ริ้วรอยจะเลือนหายไป 13. ปัญหาเรื่องท่ออุดตันด้วยคราบไขมันในอ่างล้าง - โรยเกลือรอบๆ ขอบท่อ จากนั้นนำน้ำยาเบคกิ้งโซดา 10 ช้อนโต๊ะผสมน้ำร้อนๆ 1 ขวดลิตร ค่อยๆ เทลงไป เกลือและน้ำยาจะทำให้คราบไขมันหลุดออกง่ายขึ้น และทำซ้ำอีก 2-3 รอบ แล้วตามด้วยน้ำสะอาด ในสรรพคุณทางยา 1. บรรเทาอาการผิวไหม้แดด - ผสมเบคกิ้งโซดาลงในน้ำอุ่นสำหรับอาบ จะช่วยบรรเทาอาการปวดแสบปวดร้อนที่เกิดจากผิวไหม้แดดได้ 2. แก้เจ็บคอ - ผสมเบคกิ้งโซดาครึ่งช้อนชาลงในน้ำเปล่า ใช้กลั้วคอทุกๆ 4 ชั่วโมง จะช่วยลดอาการเจ็บคออัน เกิดจากกรด รวมทั้งยังช่วยรักษาแผลในช่องปากได้อีกด้วย 3. แก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ และลดกรดในกระเพาะอาหาร - ผสมเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยกับน้ำอุ่นแล้วดื่ม จะช่วยทำให้ก๊าซในกระเพาะอาหารลดลง ทำให้รู้สึกสบายท้องขึ้น 4. น้ำยาดับกลิ่นปาก - ผสมเบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะ ในน้ำ 1 แก้ว ดับกลิ่นหอมกลิ่นกระเทียมได้ ถ้าใช้เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะผสมน้ำ 1 แก้ว และผสมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะใช้เป็นน้ำยาบ้วนปากได้ 5. ขัดฟันขาว - นำเบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชาผสมน้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา ใช้แปรงสีฟันจุ่มแล้วขัดฟันเบาๆ บ้วนน้ำเปล่าจนสะอาด คราบชากาแฟจะหายไป 6. สปาเท้า - เบคกิ้งโซดา 1/2 ถ้วย เกลือทะเล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอมระเหยกลิ่นมินต์ และน้ำอุ่นใส่ในกะละมังแช่เท้า แช่แล้วสบายเท้าดี จะช่วยฆ่าเชื้อโรค ดับกลิ่นเท้า รวมทั้งความร้อนจะช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อเท้าได้อีกด้วย 7. บรรเทาอาการลมพิษ - ใช้ผงเบคกิ้งโซดาผสมกับน้ำ 2-3 หยดพอให้เป็นแป้งเปียก ทาบริเวณผื่นเพื่อลดการระคายเคืองและแก้คัน