ชาขาวฟู่ติ้ง（福鼎白茶粒P15）ชาขาวมีคุณสมบัติในการทำความเย็น ลดความร้อนและไฟ บรรเทาความร้อนและล้างพิษ เป็นต้น

ชาขาวมีปริมาณอนุมูลอิสระต่ำที่สุด มีปริมาณฟลาโวนอยด์สูงที่สุด และมีปริมาณกรดอะมิโนเฉลี่ยสูงกว่าชาอื่นๆ นอกจากนี้ ชาขาว Fuding ยังมีฤทธิ์ในการขจัดความร้อนและกำจัดไฟ และสารสกัดจากชาขาวมีผลในการป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เช่น การติดเชื้อ Staphylococcal การติดเชื้อสเตรปโทคอคคัส โรคปอดบวม เป็นต้น