Home Aging Beginner Set Dry Aging Bags by Dry Ager Germany (Umai Dry Bag) ถุงดรายเอจ แบบใบเล็ก

ถุง Dry Aging Bags เป็นถุงเนื้อเยื่อ Membrane พิเศษ ไม่ใช่ถุงแพ๊คสูญญากาศ 1ชุด สามารถทำเนื้อ Dry Aged ได้ประมาณ 6 KG ทำ Dry Aged Meat ได้ในตู้เย็นที่บ้านหรือร้านอาหาร ดูวิธีการใช้งาน: https://www.youtube.com/watch?v=kd-HSPnqRps ถุง Dry Aging Bags เป็นถุงที่ให้ออกซิเจนเข้าและไล่ Moisture ออก ทำให้เกิดกระบวนการ Dry Aged ขึ้น ชุด Home Aging Beginner ประกอบด้วย: ถุง Dry Aging Bags 3 ถุง ขนาด 20 x 30 CM สามารถทำได้ ประมาณ 4 - 6 KG Vac Mouth ช่วยดูดอากาศ 5 ชิ้น Instruction Manual วิธีการใช้งาน: เตรียมเนื้อชิ้นใหญ่ Subprimal Ribeye, Striploin หรือ Sirloin แพ๊คสูญญากาศในถุง Dry Aging Bags วางบนตะแกรงในตู้เย็นให้อากาศถ่ายเทจนทั่วให้เวลาDry Agedเนื้อเปลี่ยนให้เป็นเนื้อชั้นดีเช่นเดียวกับการบ่ม Wine Dry Age 28-45 วัน Dry Aging Bags คือ: ถุงพิเศษที่ "หายใจ" ได้ ทำให้เกิดกระบวนการ Dry Age ป้องกันเนื้อจากแบคทีเรียต่างๆ ป้องกันกลิ่นไม่พึงประสงค์ปนเปื้อนในตู้เย็น สะอาดและปลอดภัย