Hillkoff : Dripper Diversion Black

Dripper Diversion V60 Drip-Assist Dripper Diversion V60 Drip-Assist อุปกรณ์เสริมสำหรับ Pour Over Drip แบบ Spray เพื่อให้เกิดการสกัดกาแฟที่สม่ำเสมอ ไม่กังวลกับการควบคุมในการเทน้ำขณะดริป รายละเอียดสินค้า • สี : ดำโปร่งใส • วัสดุ : Plastic PCTG • อุปกรณ์เสริมสำหรับ Pour Over Drip แบบ Spray เพื่อให้เกิดการสกัดกาแฟที่สม่ำเสมอ ไม่กังวลกับการควบคุมในการเทน้ำขณะดริป • อุปกรณ์จะถูกแบ่งเป็นสองส่วนคือ ช่องตรงกลาง และ ขอบภายนอก เหมาะสำหรับดริปเปอร์ทรงกรวย • ช่องตรงกลางจะมีรูที่ใหญ่กว่าและอัตราการไหลเร็วว่าขอบภายนอกใช้สำหรับ การ Blooming กาแฟ ส่วนขอบจะเทน้ำเพื่อสกัดกาแฟแบบปกติ • สามารถเทน้ำตรงขอบให้ล้นมาใส่ตรงกลางบางส่วน เพื่อเพิ่มการกระแทกผงกาแฟได้ ทำให้รสเข้มขึ้น • ขนาด (กว้าง x ยาว x สูง) : 11.3 x 11.3 x 5.3 เซนติเมตร • น้ำหนัก : 75 กรัม วิธีที่ 1 การชงแบบ Pete Licata (อดีตแชมป์ World barista ปี 2013) • ใช้ผงกาแฟ 18-24 กรัม , น้ำ 300 - 400 กรัม , อุณหภูมิน้ำ 97 องศาเซลเซียส - ใส่กระดาษกรองลงบนดริปเปอร์ แล้วล้างกระดาษกรอง และเทน้ำทิ้ง - ใส่ผงกาแฟ 18-24 กรัม และวางอุปกรณ์บน V60 - เทน้ำลงบนรูตรงกลาง 50-70 กรัม แล้วรอ 30 วินาที - เทน้ำตรงขอบ 300-400 กรัม - รอน้ำไหลจนหมด พร้อมเสิร์ฟ วิธีที่ 2 • ใช้ผงกาแฟ 25-30 กรัม , น้ำ 400-500 กรัม , อุณหภูมิน้ำ 97 องศาเซลเซียส - ใส่กระดาษกรองลงบนดริปเปอร์ แล้วล้างกระดาษกรอง และเทน้ำทิ้ง - ใส่ผงกาแฟ 25-30 กรัม และวางอุปกรณ์บน V60 - เทน้ำลงบนรูตรงกลาง 70-85 กรัม แล้วรอ 30 วินาที - เทน้ำตรงขอบ 400-500 กรัม - รอน้ำไหลจนหมด พร้อมเสิร์ฟ ***ราคาไม่รวมค่าขนส่ง***